вчені

Неймовірні новини світу: у той час, коли на ринку тільки почало з’являтись перше культивоване м’ясо, а інноваційні компанії оголошують про розширення потужностей, ізраїльський нутрітех-стартап Novella за тією ж самою технологією відтворює у…

Останнім часом споживачі всього світу зацікавились новими джерела кофеїну, які підтримують здоров’я мозку. Зокрема йдеться про йерба мате, гуаюса та яупон холлі, - ці інгредієнти особливо сприяють збільшенню споживчого попиту на їжу та…

Неймовірні новини світу: британський стартап Supplant навчився виготовляти їжу із відходів агровиробництва. Зокрема йдеться про такі продукти, як цукор, макарони, печиво та шоколад, пише SEEDS.  Засновник стартапу Том Сіммонс провів…

Компанія Brevel, що займається виробництвом альтернативних протеїнів за допомогою мікроводоростей, цукру та потужного світла, отримала потрібне фінансування і розпочала просування альтернативного протеїну з нейтральним смаком –…

Дослідники зі Швеції замінили хлор у водопровідній воді на нешкідливі для людей хижі бактерії. Виявилося, що вони можуть стати чудовою альтернативою хлору, пише SEEDS. Зараз очищення води складається з кількох етапів: фільтри для…

Неймовірні новини світу: старовинний і стійкий до клімату трав’яний горох (Lathyrus sativus L.) може стати основною продовольчою культурою майбутнього після революційного прориву дослідників із Великобританії, пише SEEDS. Завдяки…

Неймовірні новини світу: щороку у всьому світі вибраковують понад сім мільярдів курчат чоловічої статі віком один день. Тепер вчені знайшли спосіб сортувати яйця за статтю, виявляючи леткі хімічні речовини, що виділяються через шкаралупу, …

Неймовірні новини світу:  вченим вдалося виростити юдейську фінікову пальму із насіння, якому понад 2000 років, знайденого під час розкопок. Це дерево колись було популярним на території сучасного Ізраїлю, а потім вважалося назавжди…

Компанія Changing Bio представила нові дріжджові вершки та сир на основі мікробного білка. Ці продукти ідентичні молочним за смаком і текстурою, але не містять інгредієнтів тваринного походження, SEEDS  Новий продукт - це мікробна…

Неймовірні новини світу: дослідники з Мюнхенського технічного університету (TUM) успішно розробили метод синтетичного виробництва харчового білка з використанням типу штучного фотосинтезу, пише SEEDS. Групі під керівництвом професора…