харчування

За менш ніж сім років до завершення, Європа та Центральна Азія демонструють прогрес у досягненні Цілі сталого розвитку (ЦСР) № 2 – "Подолання голоду", включаючи подолання продовольчої незахищеності та всіх форм недоїдання, незважаючи на…

Повномасштабне вторгнення росії вкрай негативно відобразилося на показниках продовольчої безпеки як в Україні, так і в усьому світі. Так, наразі наша країна посіла 71-у сходинку Глобального індексу продовольчої безпеки серед 113 країн, пише…

Протягом трьох днів країни-члени ФАО регіону Європи та Центральної Азії, серед яких є й Україна, обговорювали поточні сільськогосподарські проблеми, які є ключовими для трансформації продовольчих систем регіону з метою покращення якості…

Уже до 2030 року половина меню мережі ресторанів швидкого харчування Burger King у Великобританії буде складатися зі страв без м'яса. Поступово таку ж концепцію планують запровадити і в закладах мережі в інших країнах. Замість звичних…

Продукти для дітей в Україні можуть стати більш якісними. У четвер, 23 вересня, депутати Верховної Ради підтримали проект Закону "Про внесення змін до деяких законів України щодо підвищення якості харчових продуктів, що споживаються дітьми"…

Замінники м’яса на рослинній основі стають все більш популярними у світі. І в Україні понад 10 компаній увійшли в цю нішу. Вважається, що до 2027 року обсяги глобального ринку рослинних замінників м’яса сягнуть майже 15 млрд доларів США.…

З висловом Гіппократа «Ми є те, що ми їмо» важко посперечатися. Закладаються ж основні смакові переваги і звички в їжі ще з дитинства. Журналісти Sapienza вирішили з’ясувати, наскільки серйозно підходять до вибору продуктів і принципів…

Фахівці в області харчування, охорони здоров'я, освіти, соціального захисту та сільського господарства зібралися в Будапешті разом з представниками ФАО, ВООЗ, ЮНІСЕФ і ВПП Понад 200 експертів в області харчування, охорони здоров'я, освіти,…