Seeds
Агроподорожі
Космічний виноград на вулкані вирощують без зрошування
Коли ви вперше дивитесь на ці шматочки зелені у чорних вирвах, може скластися враження, що це позаземний пейзаж. Утім, це не Марс - це острів Лансароте (Канарські острови). Тут виноградні плантації закладають на вулканічних кратерах,…
Відновив роботу український виробник устриць
Через напад російського війська на Україну постраждало чимало аквакультурних господарств. Деякі з них, наприклад екосадиба "Рибацький хутiр" на Херсонщині, були знищені окупантами. Деякі, як-от "Вісмар Аква", частково переорієнтували…
Українські компанії презентують свою продукцію у Дубаї
З 20 по 24 лютого 2022 року відбудеться візит делегації українських компаній у сфері Agritech, виробників сільськогосподарської продукції та продуктів харчування до міста Дубаї для участі у Food for Future Summit and Expo, в рамках тижня…
“Підземний” хліб випікають протягом доби: як готують випічку в Ісландії
Hverabrauð - це традиційний ісландський житній хліб. Родзинка цієї випічки не в рецепті, а в самому процесі приготування. Хліб тут готується досить довго, а випікають його під землею, повідомляє SEEDS.
Колись безплідний регіон Ісландії,…
Гаряче пиво з корицею та столітні смаколики: чим пригощають під час екскурсій у Луцьку
Коронакриза, локдауни та кілька інших факторів дали новий поштовх для внутрішнього туризму в Україні. Зокрема, інтенсивно розвивається гастрономічний туризм, з'являються всеукраїнські, регіональні та тематичні маршрути. Популярні також…
Поринути у світ крафтового сироваріння: популярні агротуристичні маршрути Київщини
У Київській області можна поринути у світ крафтового сиру за кількома захоплюючими гастрономічними туристичними маршрутами.
На Київщині можна відвідати кілька дивовижних локацій, де виготовляють найякісніші натуральні сири з козиного та…
В Україні відроджують поголів’я карпатських буйволів
Молоко буйволів цінується більше, ніж коров'яче чи козяче. Воно жирніше та солодше. До того ж самі буйволи витриваліші та живуть майже вдвічі довше за корів. Ці тварини не є екзотикою для України. В Карпатах буйволів розводять уже півтори…
Фестиваль глінтвейну провели в Одеській області
Днями на Одещині пройшов перший Фестиваль глінтвейну. Подію організував ННЦ "Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова". Під час заходу відвідувачів пригощали фірмовими напоями. Також на фестивалі розгорнувся ярмарок…
Де розташована найвища високогірна сироварня України?
Сири за швейцарськими та голландськими технологіями виготовляє сироварня "Далекі Гори" з Косівщини (Івано-Франківська область). Це високогірне виробництво найвище в Україні - тут варять сири на висоті 940 метрів над рівнем моря, повідомляє…
Українські виробники органічних ягід влаштовують екскурсії на фермі
Фермери можуть заробляти не лише на власній продукції, а й на сільському туризмі. Одні господарства облаштовують цілі туристичні локації з розвинутою інфраструктурою, інші ж - просто запрошують гостей на поле чи ферму. Так зокрема роблять…