Seeds
Молочна продукція
Через грибкову кризу можуть зникнути улюблені сири багатьох гурманів
Неймовірні новини світу: останніми тижнями камамбер і його більш м'який на смак родич брі стали предметом заголовків і постів у соціальних мережах. Подейкують, що улюблені сири наближаються до загибелі, пише SEEDS.
Попередження…
Майстриня з Карпат виготовляє унікальні сири, гармонізовані з біоритмами природи
Серед Карпатських гір українка Міра Волощук варить унікальні сири. Їх готують біодинамічними методами, який полягає у гармонізації процесів з біоритмами природи, пише SEEDS.
Біодинаміка — це сільськогосподарський метод, який полягає у…
В Україні прогнозують падіння рентабельності всіх видів тваринницької продукції
Попри зниження виробничих витрат та поліпшення ситуації із логістикою, вирощування зернових у 2023 році залишалось в цілому збитковим. Дещо ліпшою була ситуація з олійними культурами: соняшник показав мінімальну збитковість, а соя та ріпак…
Фермери Харківщини задля економії разом вирощують силос для тварин і купують ветпрепарати
До початку повномасштабного вторгнення на фермі Наталії Коваль «Пані Юпітер», що на Харківщині, тримали поголів’я понад 700 тварин, з яких 350 – дійні корови. Щодня отримували близько 7 тон молока, пише SEEDS.
Для продажу продукції…
Обсяги виробництва молока в Україні зросли майже на 6%
В Україні спостерігається стійкий тренд до зростання продуктивності надоїв молока на сільськогосподарських підприємствах. Однак є проблеми зі зниженням поголів'я великої рогатої худоби, пише SEEDS.
Про це повідомив перший заступник…
Фермери Дніпропетровщини формують осередок сироваріння та виробництва молочної продукції
У Перещепинській громаді на Дніпропетровщині фермери створюють осередок сироваріння та виробництва молочної продукції. Проєкт за три місяці розробила Олена Самарська, пише SEEDS.
На її думку, через складну економічну ситуацію в Україні,…
Сировари з Львівщини виготовляють незвичайний сир з ягодами чорниці та ялівцем
За 20 км від Львова, у селі Мильчиці, українські сировари створюють незвичайні сири під брендом "Гарбузовий рай": коров'ячий із ягодами чорниці, з білою пліснявою та ялівцем, а також камамбер з чорнилами каракатиці, пише SEEDS. …
В Києві пройшов театралізований крафтовий ярмарок «Весілля на Житньому»
В столиці впродовж двох дні відбувалось незвичне театралізоване дійство - ярмарок "Весілля на Житньому". Під час ярмаркування свою продукцію представили майже 70 найкращих крафтових виробників зі всієї України, пише SEEDS.
Крім…
Штучний інтелект створює рецепт поживного молочного білка нового покоління
Неймовірні новини світу: нідерландська компанія Vivici, що базується в інноваційному біотехнологічному кампусі у м. Делфт, та бостонська Ginkgo Bioworks (США) завдяки штучному інтелекту та точній ферментації хочуть винайти стійкий та…
Через війну в Україні продовжує скорочуватися кількість худоби
Станом на 1 листопада 2023 року поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 190 тис. голів, що на 7,9% менше порівняно до минулорічного періоду і на 2,14% менше порівняно до 1 жовтня поточного року, пише SEEDS.
За попередніми даними…