Seeds

Тваринництво

На український сир фета чекає примусовий ребрендінг

Українським виробникам сиру фета з 2023 року доведеться відмовитися від цієї назви, адже вона є захищеним географічним зазначенням. Про це повідомили на сторінці проєкту “Географічні зазначення в Україні”. “Фету в Україні виробляють…

“Подоїти” равлика: скільки коштує дорогоцінний слиз

Сьогодні равликові ферми є в усьому світі, зазвичай їх вирощують як страви до столу. Задля дорогоцінного слизу   їх тримають переважно в Таїланді. Та не в Україні. А дарма – справа ця надзвичайно прибуткова. Равлики, що сьогодні…

На півдні України вирощують дивовижних овець старовинної породи

У молдавському селі Фрумушика-Нова вирощують старовинну каракулеву породу овець, яка була завезена у степи Бессарабії ще в 1890 році. Саме цей вид баранини претендує на отримання географічного зазначення, повідомили представники проєкту…

Чому туристи не змогли потрапити до єдиної в Україні оленячої ферми

Єдина в Україні оленяча ферма, яка розташована в селі Іза, Хустського районну Закарпаття цього літа туристів майже не бачила. А все через розбиті дороги, розповів SEEDS Михайло Бугаш - керівник фермерського господарства "Агромрія", яке саме…

В Україні істотно поменшало свиногосподарств

Впродовж кількох років в Україні скорочується поголів’я свиней, як на підприємствах, так і у господарствах населення. Однак тепер зменшилась ще й кількість самих свиногосподарств. За підсумками минулого року промислове поголів’я дещо…

Чому фермерам в Україні так важко орендувати ставки

"Якщо підприємець хоче взяти в оренду ставок для розведення риби, відповіді на своє звернення від органів місцевої влади він може чекати півроку, а то і рік", — розповіла керівник Інституту "Держводекологія", професор КНТЕУ Олена Сидоренко.…

Переселенці з Криму виробляють на Черкащині крафтові сири

На Черкащині родина переселенців з Криму виробляє понад два десятки видів крафтових сирів за принципами натурального сироваріння. За тиждень тут переробляють близько 1200 л коров’ячого і до 300 л козиного молока. Сироварня "Пані Коза" є…

Під Херсоном китайці розводитимуть сайгаків

На Херсонщині, біля села Камиш, китайська фірма "Шічжень Танфармасьютікал компанії" взяла в оренду на 7 років 97 гектарів для розведення сайгаків. Нещодавно перший в Україні приватний розплідник сайгаків поповнився на 70 тварин: китайці…

Волинським фермерам вдалося вирішити проблему низьких закупівельних цін на молоко

Сільськогосподарський обслуговувальний кооператив "Степ" у селі Галичани створили ще у 2009 році - селяни вирішили об’єднатися, аби вирішити проблему низьких закупівельних цін на молоко. Зараз у кооперативі працюють 39 людей, розповів…

На Рівненщині розширюється  мережа сімейних молочних ферм

У селі Довгалівка Крупецької ОТГ, що на Рівненщині, відкрили ферму "Шедевр", яка стала частиною великого  проекту з створення мережі сімейних ферм та молочних кооперативів, який реалізується кластером "Натуральне молоко", за підтримки ТОВ…