Seeds
Жінка-Берегиня
Пастилу з помідорів виготовляють на Черкащині
Уже близько двадцяти років Валентина Демиденко з села Білозір'я (Черкаська область) експериментує з виробництвом пастили. Починалося все з абрикос, яблук та ягід, а зараз в асортименті пані Валентини є навіть пастила з гарбуза і томатів,…
Як стати кращими у крафтовому виробництві?
15 лютого о 10 годині онлайн на ZOOM-платформі стартує онлайн мітап за темою «Кондитерська та крафтова продукція: Кращі агропрактики». Під час заходу досвідчені виробники крафтової кондитерської, молочної продукції, зелені та соусів…
Фермерка з Хмельниччини: вирощувати креветок вигідніше, ніж равликів
Восени минулого року на Хмельниччині з'явилася перша ферма, що спеціалізується на вирощуванні креветок. Заснувала міні-господарство родина Світлани Коваль з села Гвардійське Хмельницького району. Жінка чотири роки шукала фермерську нішу до…
Переселенки вирощують мікрозелень на Харківщині та займаються благодійністю
Почати з самого початку… Історія створення соціально орієнтованого фермерського господарства та власної торгової марки «Green For You» від співвласниці Валентини Денисенко, пише SEEDS з посиланням на Бест Агро.
Сьогодні ми з гордістю…
5 напрямків майбутнього їжі і 4 майстрині SheFarms — як розвивається українське крафтове виробництво
Один з проєктів, що рухає вперед українське виробництво крафтових продуктів, — спільнота майстринь SheFarms, створена платформою Ukrainian Food Valley. Продукцію жінок було представлено на виставці «From Local to Global: суперфуди,…
Фермерці із Запоріжжя подарували обладнання для виробництва фруктових солодощів
Уже протягом 16 років сімейне господарство Валентини Хлєбіної у селі Георгіївське Запорізької області займається виробництвом яблук, груш, черешні, абрикос, суниці садової та малини. Утім ринок свіжих фруктів та ягід достатньо нестабільний,…
Майстерня крафтових шоколадних виробів працює у Запоріжжі
Чотири роки тому працівниця відділу закупівель Юлія Колесникова із Запоріжжя вирішила кардинально змінити діяльність і заснувала власну справу - крафтову майстерню шоколаду "Mag Nitt", повідомляє SEEDS.
Сьогодні у закладі готують десятки…
Англійські корови та італійські сири в українському селищі: історія крафтової сироварні
Наталя Кузнєцова з селища міського типу Близнюки (Харківська область) вже майже два роки займається фермерством. Утримує корів англійських порід, продає молоко та сири. Жінка планує розширювати виробництво та відкрити фірмовий магазин,…
Як заснувати успішну ферму без аграрної освіти: приклад господарства з Харківщини
Міські жителі, які мріють про ферму, часто не наважуються створити господарство через побоювання змін, відсутність спеціалізованих знань та освіти. Але все це насправді не перепони, доводить Наталія Коваль, голова Фермерського господарства…
Учителька з Миколаївщини відновлює українську породу бджіл
Раніше пасіка для Оксани Маринченко з села Біла Криниця (Миколаївська область) була лише захопленням. За професією жінка педагог. Утім, після закриття місцевої школи бджільництво стало для Оксани основним заняттям. Вона заснувала Сімейне…