Seeds
Жінка-Берегиня
Як збирати по два врожаї броколі на рік: поради від фермерки
Два врожаї капусти броколі на рік збирає фермерка з села Великі Копані (Херсонська область) Любов Рискулова. Робити це дозволяють теплий клімат півдня України та дотримання технології вирощування, повідомляє SEEDS.
Вперше броколі…
Як банківська працівниця стала успішною фермеркою
Трагедія, смерть батька, змусила банківську працівницю Ірину Бабич з Полтави, поїхати до села, щоб впорядкувати справи у фермерському господарстві батьків. Жінка настільки захопилася справою, що покинула роботу в банку і назавжди переїхала…
Чипси з помідорів та гарбузову пастилу виготовляє родина із Запоріжжя
Змінити кар'єру лікарки-неврологині на власну крафтову справу, а місто - на село 7 років тому наважилася Ольга Германюк із Запоріжжя. Разом з чоловіком та дітьми вони переїхали до села Матвіївка та почали виготовляти соуси, пастилу, чипси,…
Військова снайперка створила птахоферму на Запоріжжі
Від волонтерки та військової снайперки - до матері чотирьох дітей та фермерки. Саме такі метаморфози відбулися у житті Юлії Матвієнко із Запоріжжя. Наразі жінка є власницею птахоферми на кілька сотень голів птиці, продає курчат та яйця.…
Гроші під ногами: равлики допомогли фермерці вилікуватися та заробити
Ірина та Іван Юскевичі з Львівщини вперше скуштували равликів 6 років тому, під час відпочинку в Греції. Тоді подружжю не дуже сподобався смак делікатесу. Але за кілька років Ірина заново відкрила для себе цих черевоногих. Тоді жінка…
Зону відпочинку створять у виноградниках на березі Чорного моря
В Україні стрімко розширюється мережа локацій зеленого туризму. поштовхом для розвитку індустрії є розвиток фермерства і крафтового виробництва та посилення попиту на подорожі в межах країни після початку пандемії та закриття кордонів.…
Снеки з козячого м’яса та баранини виготовляють фермерки зі Львівщини
Уже кілька років у селі Тухля на Львівщині діє Ферма двох Катерин. Тут не лише утримують більш ніж сотню кіз та овець, варять сири, а й проводять екскурсії та майстер-класи. Крім цього у господарстві виготовляють унікальні м'ясні снеки. А…
Глобальні тренди й зміни в агро: куди прямує АПК України?
Трансформація всього сектору АПК з кожним роком стає все більш динамічною, оскільки агросектор постійно стикається з новими викликами та загрозами: від кліматичної нестабільності до загострення питання продовольчої безпеки. Щоб бути…
Як фермеру підписати контракт з супермаркетом: досвід господарства з Херсонщини
Виробники суниці садової, які не мають власних холодильників для ягід, змушені реалізувати продукцію одразу після збору. Через це та високу конкуренцію часто фермерам доводиться продавати ягоди за низькими цінами. Збільшити вартість суниці…
Виноград замість цукерок: солодку пастилу без цукру почали виготовляти на Одещині
Українські фермери та виробники крафтової продукції слідкують за споживчими трендами. Здоровий спосіб життя є драйвером ринку харчових продуктів. Зокрема, зростає попит на корисні солодощі. Днями на ринку з'явився новий продукт - солодка…