COVID-19 существенно повлиял на цену закарпатской паприки

0 125

Каждый регион имеет свою специфику сельхозкультур. И если Херсон славится арбузами, Мелитополь – черешней, то Закарпатье, кроме брынзы, паприкой.

На Закарпатье начался сезон сбора и заготовки паприки. В селе Великая Добронь, перец выращивают почти в каждом доме.

Сажать паприку в селе начинают в конце мая, а собирают урожай в сентябре. Перец нанизывают на специальную нить и кладут просушивать на солнце. В такой одной нити – по 150 перцев, к тому же важно, чтобы на ней не было ни одного плохого перца.



Когда перец высохнет, его смалывают. Паприка имеет самодостаточный вкус, ее в закарпатской кухне используют во многих блюдах. После соли это самая популярная гастрономическая приправы.

Закарпатцы говорят, что из-за эпидемии коронавируса продать паприку стало сложнее. Кроме того, приправа вдвое упала в цене. Если раньше можно было выторговать 150 грн/кг, то теперь готовы продавать по 70 грн/кг.


Как заработать на нишевых продуктах в Украине? В какое крафтовое производство целесообразно инвестировать и какие технологии помогут собрать максимальный урожай?

Ответы на эти вопросы Вы услышите от ведущих агроэкспертов во время Международной конференции:

“Ниши. Технологии. Инвестиции” из цикла “Увеличение прибыли в агробизнесе”

от Sapienza.media

28 октября в Международном Выставочном Центре (МВЦ, Киев).

 

 SEEDS.org.ua по информации УжИнформ

Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!

Залишити коментар

Ваш email не буде опубліковано

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!