Фермерами Запоріжжя вперше зібрано врожай рідкої овочевої культури африканського походження
Родині запорізьких фермерів Сус вдалося зібрати перший урожай бамії — овочевої культури, що походить з Африки.
Світлину з зібраною окрою виклала у мережі Вікторія Сус-Вєрозубова.
Як повідомляється, в їжу вживають стручки бамії. За смаком вони нагадують щось середнє між стручковою квасолею та кабачками. Окра поширена в багатьох кухнях світу, насамперед, у теплих країнах, де її вирощують. Застосовують бамію у кулінарії широко – від салатів і супів до гарнірів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Домашня консервація – успішний бізнес фермерської родини Сус
“Дуже корисно. Легко готується і смачно. Найпростіший рецепт: порізати, трошки обсмажити з помідорами і залити омлетом”, – розповіла Вікторія.
Окрім того, рослина має цілющі властивості: її радять вживати людям, хворим на виразку кишечника та гастрит, відваром із плодів бамії лікують бронхіти.
SEEDS.org.ua за матеріалами #ШОТАМ
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!