Пчеловоды Полтавщины восстановили старинный рецепт медовухи

0 104

Украинские пчеловоды не только восстановили старинный рецепт медовухи, но и получили первую в Украине лицензию на производство и оптовую продажу алкогольных напитков, в частности питьевого меда.

Ее получил производитель медовухи Александр Скрипка – партнер пчеловодческого кластера “Меды Междуречья”.

“Лицензия позволяет реализовывать свою продукцию не только на выставках и ярмарках, но и в торговых сетях”, – отметил уполномоченный представитель ассоциации “Кластер “Меды Междуречья” Дмитрий Логвиненко.

“Медовуха – это действительно уникальный продукт. Традиционный алкогольный напиток, известный еще с древних времен. Получается он путем натурального брожения из натурального меда.

Технология очень похожа на винную, но используется не виноградный сок, а мед или мед с добавлением сока ягод.

Я очень рад, что мы сейчас возрождаем народные традиции изготовления таких напитков. Для этого мы не только восстановили старинный рецепт, но и разработали техническую документацию по изготовлению медовых напитков”, – рассказал Дмитрий Логвиненко.

“Меды Междуречья” – первый агропромышленный пчеловодческий кластер, созданный в 2018 году на базе частного сельскохозяйственного предприятия “Дружба” (Полтавская область).

SEEDS.org.ua по информации Семеновские вести 

Следите за нашими новостями на Facebook   Instagram  YouTube-канал

 

Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!

Залишити коментар

Ваш email не буде опубліковано

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!