Сьогодні ціна на тепличні огірки в Україні коливається від 48 до 55 грн за кілограм. Таким чином ціна на продукт вища за котирування у грудні минулого року, повідомляє SEEDS. Згідно з даними аналітиків платформи EastFruit, лише за останній тиждень вартість огірків зросла на 11%.
Збільшується ціна як на українську, так і на імпортну продукцію. Вартість турецьких тепличних огірків коливається від 38 до 46 гривень за кілограм.
Головна причина подорожчання – обмеженість пропозиції. Більшість українських тепличних комбінатів вже завершили сезон реалізації огірків. Наразі постачання здійснює лише кілька підприємств. А от постачання огірків з Туреччини наразі здійснюється нестабільно. Наразі країна є основним закордонним постачальником огірків в Україну.
Якщо здійснювати порівняння вартості в річному обчисленні, то наразі ціни на огірки українського виробництва на 31% вищі, ніж були у грудні 2020 року. Імпортована продукція за рік подорожчала на 24%.
Аналітики EastFruit прогнозують, що наступного тижня подорожчання огірків продовжиться, адже попит на внутрішньому ринку зростає, а пропозиція залишатиметься обмеженою.
Читайте також: Смажені огірки: селекціонери у Нідерландах адаптували “зелених” для приготування
Нагадаємо, що влітку, в пік сезону дозрівання огірків, українські фермери не могли їх продати – закупівельні ціни були нижчими за собівартість збору та транспортування. Оптова вартість кондиційного продукту була меншо за 2 грн за кілограм. Тоді частина виробників на Херсонщині згодовувала огірки худобі, а деякі залишали урожай на полях.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!