борошно

Коли органічна ферма Олександра Орєхіна опинилася в тимчасовій окупації на Запоріжжі, її власник був змушений виїхати. Перебравшись у сусідню Дніпропетровську область, Олександр вирішив зайнятися борошномельною справою, пише SEEDS.  На…

Програма USAID АГРО планує надати 41 млн грн для співфінансування проєктів вітамінізації борошна. Це сприятиме експорту та розвитку борошномельних підприємств, пише SEEDS. Участь у конкурсі можуть брати діючі, офіційно зареєстровані в…

Програма USAID АГРО оголосила про старт грантової програми із загальним бюджетом до 57 млн грн. Вона розрахована на співфінансування в Україні 15 проєктів вітамінізації борошна, пише SEEDS.  «Щоб надати українським борошномельним…

У Великобританії є популярними мережі демократичних ресторанів Fish&Chips. Основними стравами, які пропонують в таких закладах, є смажена картопля та риба в клярі. Утім, наразі частина ресторанів може припинити роботу через нестачу…

Директор асоціації “Борошномели України” Родіон Рибчинський заявляє, що дефіциту борошна в Україні немає, але його ціна продовжить зростати через зростання цін на пшеницю. За його словами, на сьогоднішній день дефіциту борошна в Україні…

Борошно, збагачене вітамінами та мінералами, присутнє на ринках 80 країн. Зокрема, у 36 країнах (Німеччина, Великобританія, Канада, Узбекистан та ін.) фортифікація (збагачення) борошна є обов'язковою. Цього року такий продукт з'явився і в…

Чимало в Україні людей, для яких хліб та крамничні смаколики на кшталт музейних експонатів – можна тільки дивитись. Доводиться довго шукати альтернативну. Іноді тривалий процес пошуку перетворюється у новий життєвий шлях, на якому стаєш…

В Україні суттєво збільшується випуск цільнозернового амарантового борошна, відтак суттєво знизилась і його вартість - практично вдвічі. Амарант – неймовірно корисна рослина, в борошні з насіння амаранту не міститься глютену. Подробиці в…

Більшість господинь в Україні звикли використовувати для випічки пшеничне борошно вищого сорту. Але як тільки хтось із них переймається ідеями здорового харчування, то відразу розуміє, що традиційне борошо з ними мало сумісно. Воно…