фрукти

Глобальна криза яблучного ринку, яка виражається в зниженні світової торгівлі свіжим яблуком на 1% за рік на тлі зростання обсягів виробництва на 2% за рік і безпрецедентного тиску на ціни, змушує виробників по всьому світу шукати шляхи…

Якщо ви вважаєте, що консервація - це вже вчорашній день, спробуйте крафтові продукти. Джеми, варення та десерти від кравтового виробника "Fruit Art домашня консервація" є своєрідним переосмисленням традиційних продуктів. Усі рецепти…

Виробники плодоовочевої продукції прагнуть зменшити витрати на закупівлю посадкового матеріалу, догляд за рослинами, зберігання та ін. В Україні діє постанова Кабінету Міністрів від 15.07.2005 № 587 "Про затвердження Порядку використання…

Продовжити термін та якість зберігання фруктів, ягід, плодоовочевої продукції можна не лише завдяки спеціально обладнаним сховищам та холодильникам. Існують додаткові засоби, які дозволяють зменшити кількість втрат при зберіганні та…

Рекордно подорожчала цвітна капуста. Ціни на овоч цього року зросли більш ніж удвічі. Так, на найбільшому гуртовому ринку півдня країни "Неждана" (село Великі Копані, Херсонська обл.) таку капусту продають по 50-55 грн за кілограм. Минулого…

Сімейний бізнес, який починався з одного саду, може стати великою компанією-виробником та експортером з потужними переробним заводом. Це доводить Фермерське господарство "ГАДЗ", виробничі потужності якого розміщуються на Тернопільщині.…

Екзотичні культури, такі як момордика інжир та маракуйя вирощує на власному городі Сергій Авраменко у селі Рідне на Харківщині. Чоловік - доктор сільськогосподарських наук. Експериментувати на власному городі почав 10 років тому. На…

Зміни клімату призводять до того, що зими в Україні стали більш "м'якими", а літо - більш вологим. Зміна умов дозволяє садівникам висаджувати нові культури. Наприклад, персики чудово плодоносять навіть у північних областях, хоча ще якихось…

Згідно з дослідженнями Української плодоовочевої асоціації (УПОА) та порталу EastFruit, від 80% до 90% українських виробників овочів, фруктів чи ягід працюють в тіні. Більша частина з них - це малі чи середні фермери, які здають продукцію…

З розпалом сезону збору персиків та нектаринів ці кісточкові дешевшають. Знизилась ціна і на виноград, дині та кавуни. Огірки з початку тижня дещо подорожчали, а ціни на овочі борщового набору майже не змінились, повідомляє SEEDS. На…