Browsing Tag

інновації

Коли ковбасу почнуть вирощувати в лабораторіях?

На світовому ринку з'являється дедалі більше альтернатив традиційному м'ясові, які задовольняють смаки як вегетаріанців, так і тих, хто не хоче відмовлятися від тваринних білків. Розробники позиціюють це штучне м'ясо, як більш екологічну…

Лосось, вирощений в лабораторії, з’явиться в ресторанах до кінця цього року

Американський стартап Wildtyp, що спеціалізується на вирощуванні клітинної риби в лабораторії, має амбітні плани - вже до кінця року постачати штучний лосось в ресторани японської кухні, повідомляє SEEDS. Існує два типи штучних…

Нові сорти солодкого перцю без насіння незабаром з’явиться у продажу

Овочі, фрукти та інші плоди без насіння стають дедалі популярнішими. Наприклад, можна вже поласувати кавунами і навіть томатами без кісточок. Незабаром можна буде спробувати й такий перець, адже нещодавно ізраїльські селекціонери вивели три…

Штучний інтелект та органічна свинина: інновації на українських свинофермах

Українські виробники свинини орієнтуються на нові споживчі тренди і змінюють підходи до роботи. З'являються нові продукти, технології, виробництво стає більш дружнім до довкілля, а здоров'я свиней контролює штучний інтелект, повідомляє…

Флекситаріанство, рослинне м’ясо та молоко, безглютенові продукти – харчування майбутнього

Замінники м’яса на рослинній основі стають все більш популярними у світі. І в Україні понад 10 компаній увійшли в цю нішу. Вважається, що до 2027 року обсяги глобального ринку рослинних замінників м’яса сягнуть майже 15 млрд доларів США.…

Взуття із фруктів: як ананас став сировиною для виготовлення кросівок

Нові тренди харчування та способу життя, такі як вегетаріанство та веганство, змінюють не лише ринок харчових продуктів, а й ринок одягу, взуття та аксесуарів, адже захисник тварин не буде одягати хутро чи натуральну шкіру. Утім, попит на…

Кольорові ковбаски для барбекю виготовляють в Україні

Сезон пікніків у самому розпалі. "Королем" барбекю, звісно, є м'ясо, але останнім часом українці частіше смажать також рибу, овочі, сири та ковбаски. Цього місяця на ринку з'явився новий продукт - кольорові ковбаски для грилю, повідомляє…

У космосі вирощуватимуть перець

Поки перші туристичні подорожі в космос лише плануються, а до освоєння Марсу чи іншої планети ще далеко, учені вже активно проводять експерименти з вирощування сільськогосподарських культур в космосі. На Міжнародній космічній станції навіть…

Мільйони доларів заробляють китайські фермери у соціальних мережах

Тоді як в Україні та Європі все ще тривають урбанізаційні процеси - люди виїжджають з сіл та маленьких містечок у мегаполіси, - у Китаї почалися зворотні тенденції. Все частіше молоді китайці повертаються у сільську місцевість, де жили їх…

В Італії відновили вирощування зелені та ягід під водою

Майже 10 років тому в Італії почала діяти незвичайна ферма - підводна. Господарство Nemo’s Garden вирощувало у повітряних сферах у морі зелень та суницю садову. Утім, через пандемію діяльність ферми тимчасово зупинили. Наразі виробництво…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!