м’ясо

У Рівному на майдані Бергшлос біля пивзаводу 15 травня відбувся гастрономічний фестиваль автентичної кухні Мацик. В його рамках пройшли кулінарні майстеркласи, шеф-кухарі з Рівного та Любліна наживо відтворювали рецепти регіональних…

Відтепер в Україні щорічно буде проводитись Місяць м’яса. Метою цього заходу є стимулювання попиту та споживання м’яса. Меморандум про Місяць м’яса підписали у день третьої річниці заснування Асоціації “М’ясної галузі” виконавчий директор…

Розвиток рециркуляційної аквакультурної системи та збільшення виробництва кларієвого сома спричинило зростання обсягів реалізації сомових риб в Україні, яке спостерігається останніми роками. Про це заявив т.в.о. голови Держрибагентства…

У селі Гораївка на Хмельниччині виготовляють крафтовий індичий "мініхамон" та бастурму з курки. Приправи для  м’яса готують з місцевих бакотських трав. Про це розповів власник зеленої садиби "Дім мандрівника", експерт з розвитку туризму…

В Україні не використовується велика кількість кормів. А це може суттєво допомогти розвитку тваринництва в країні, пише SEEDS.  Про це говорив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН…

Сільськогосподарським підприємствам України вдалося збільшити поголів'я свиней на 320,2 тис. голів, порівняно з відповідним періодом минулого року. Про це заявив заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства…

У 2020 році було реалізовано майже в 2 рази менше кролятини, ніж у попередній сезон. Про це йдеться на сайті Державної служби статистики, пише SEEDS. У 2020 році промислові виробники реалізували на забій 15 тисяч голів кролів. Це аж на…

У Баранівському районі Житомирської області навесні почнеться будівництво підприємства з нідерландськими інвестиціями що спеціалізуватиметься на виробництві штучного м’яса рослинного походження. Про це на своїй сторінці Facebook…

Тваринництво у всьому світі знаходиться у досить непростій ситуації, Україна не є винятком. Об’єм тільки внутрішнього українського ринку досить обмежений, і це потрібно враховувати, формуючи стратегію розвитку цієї галузі, пише SEEDS.…

Недалеко від Львова українці вирощують досить незвичайні для України равлики і жаб. Історія цієї дивовижної ферми почалася 5 років тому, коли Андрій Дзюбан і Артем Хмиз відкрили ресторан французької кухні у Львові "Tante Sophie" і…