Browsing Tag

м’ясо

Вже не просто гарнір: вчені створили гібрид рису, зерна якого містять м’язові клітини корів

Неймовірні новини світу:  команда південнокорейських дослідників з Університету Йонсей розробила гібридний варіант рису, який буквально наповнений яловичиною. Вирощені в лабораторії рисові зерна наповнили коров’ячими м’язами та жировими…

Культивоване в лабораторії м’ясо можуть визнати халяльним

Ісламська релігійна рада Сінгапуру (MUIS) визначила, що споживання культивованого м’яса можна вважати халяльним «за певних умов», пише SEEDS.  Халяльні вимоги, викладені MUIS, включають забезпечення того, щоб клітинні лінії для…

Попит на свинину в Україні перевищує пропозицію

Нині в Україні попит на свинину перевищує пропозицію, а щодо сала, -  тим паче. Внутрішні виробники не виготовляють необхідного обсягу продукції, тому Україна давно імпортує сало з європейських країн, пише SEEDS.  Про це розповів експерт…

У світі помітно зросли ціни на цукор та кукурудзу

У вересні загальний показник світових цін на продовольство був в цілому стабільним, при цьому зниження котирувань на рослинні олії, молочні продукти та м'ясо було компенсоване помітним зростанням цін на цукор і кукурудзу, повідомила…

Вперше в історії білок вироблятимуть з водоростей, цукру та світла в промисловому масштабі

Компанія Brevel, що займається виробництвом альтернативних протеїнів за допомогою мікроводоростей, цукру та потужного світла, отримала потрібне фінансування і розпочала просування альтернативного протеїну з нейтральним смаком –…

Завдяки родині крафтовиків з Прикарпаття заробляти зможуть чимало сусідів

Пані Світлана, жителька мальовничого Карпатського села Шепіт, що на Івано-Франківщині, заснувала разом з чоловіком невеличке сімейне крафтове виробництво «Eco fish meat», пише SEEDS. Свій бізнес сім’я розпочала ще в 2017 році. Тоді…

Вчені створили дешеве м’ясо для гамбургерів з водоростей та клітин культивованої свинини

Чеський харчовий технологічний стартап Mewery представив унікальний, за його словами, гамбургер із суміші культивованої свинини та клітин мікроводоростей, пише SEEDS.  Інновація знаменує собою новий етап в секторі культивованого м’яса,…

Коза – недооцінена в Україні тварина, її ефективність вдвічі вища, ніж у корови

Василь Стефурак вже 10 років займається вівчарством на Коломийщині. У його господарстві в селі Молодятин не лише вівці та барани, тут розводять ще й кіз, з молока яких виготовляють крафтові сири, пише SEEDS.  «У мене в господарстві є…

Вчені розібрались, як виростити сало в пробірках

Неймовірні новини світу: американські інженери описали спосіб вирощування у лабораторії штучного сала для покращення смакових і фізичних властивостей вирощеного м'яса. Досліди з тваринними жировими клітинами показують, що їх можна…

В Україні з’явиться Національна установа з ветпрепаратів та кормових добавок

В Україні запрацює Національна установа з ветеринарних препаратів та кормових добавок. Про це повідомили у Міністерстві аграрної політики України, пише SEEDS.   Установа прийматиме та розглядатиме заяви та супровідні документи щодо…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!