Browsing Tag

м’ясо

В Ізраїлі навчилися вирощувати лабораторне м’ясо на тютюні

Ізраїльські науковці навчились виробляти лабораторне м’ясо, використовуючи листя тютюну як фактору росту – матеріалу, який стимулює виробництво клітин білку. Нова технологія дозволить значно знизити витрати та збільшити показники…

В Україні знову подорожчає м’ясо

Останнім часом ціни на м’ясо в нашій країні «кусаються». На жаль, на сьогодні не кожна родина може дозволити собі часто його купувати. З часом кількість тих, кому під силу поласувати вищевказаним продуктом може стати ще меншою. Адже…

У Фінляндії навчилися перетворювати соняшникову макуху на м’ясо

На ринку вже існує безліч «м'ясних продуктів», виготовлених шляхом переробки рослинної продукції. Поповнили їхній перелік взялися фіни. Зокрема, такі новини повідомили представники науково-дослідного проєкту Taste2Meat. Вони зазначили, що…

Китайські вчені репрезентували нову породу ВРХ, над якою працювали 43 роки

Нещодавно в Китаї репрезентували нову породу великої рогатої худоби. Вона отримала назву Huaxi Cattle. Завдяки їй китайці планують частково позбутися залежності країни від імпорту яловичини, пише SEEDS. Варто зазначити, що над виведенням…

Ціни на м’ясо: найбільше подорожчала свинина

Протягом липня в Україні подорожчали всі види м'яса, окрім яловичини. Ціна на курятину та індиче м'ясо показала незначне зростання. Найбільше ж подорожчала свинина, пише SEEDS. У середньому роздрібні ціни на свинину за місяць збільшились…

У Китаї друкують фрикадельки зі штучного м’яса

Існують різні способи виробництва штучного лабораторного, або так званого клітинного м'яса, коли з клітин тварин вирощують шматки м'язової тканини. Зазвичай усі ці способи потребують багато часу та ресурсів, що робить виробництво достатньо…

Свинина знову подорожчала: чого очікувати в серпні?

Майже чотири тижні поспіль закупівельні ціни на свинину живою вагою знижувались. Фермери були змушені здавати свиней на переробні підприємства за нижчими цінами через зменшення попиту та зростання імпорту дешевої свинини з інших країн.…

Уперше за півроку свині помітно подешевшали

З середини лютого зростання цін на свиней забійних кондицій в Україні практично не припинялось. Утім, початок липня ознаменувався радикальною зміною тенденцій на ринку. Тепер фермери змушені здавати свиней закупівельникам за нижчими цінами.…

Курятина, свинина, яловичина: що подорожчало найбільше?

Ціни на харчові продукти в Україні зростають. Зокрема, за останній рік помітно подорожчало м'ясо. Якісь види м'яса та м'ясопродукти подорожчали на третину, ціни ж на інші зросли менш ніж на 10%. Лідером зі збільшенням вартості є яловичина.…

В Україні з’явиться преміальна мармурова свинина

Мармуровою буває не лише яловичина, а й свинина. Це також м'ясо преміальної якості з кращим смаком, адже завдяки прожилкам жиру воно м'якше та соковитіше. Скоро сегмент виробництва мармурової свинини з'явиться і в Україні, повідомляє SEEDS.…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!