м’ясо

Нещодавно в Китаї репрезентували нову породу великої рогатої худоби. Вона отримала назву Huaxi Cattle. Завдяки їй китайці планують частково позбутися залежності країни від імпорту яловичини, пише SEEDS. Варто зазначити, що над виведенням…

Протягом липня в Україні подорожчали всі види м'яса, окрім яловичини. Ціна на курятину та індиче м'ясо показала незначне зростання. Найбільше ж подорожчала свинина, пише SEEDS. У середньому роздрібні ціни на свинину за місяць збільшились…

Існують різні способи виробництва штучного лабораторного, або так званого клітинного м'яса, коли з клітин тварин вирощують шматки м'язової тканини. Зазвичай усі ці способи потребують багато часу та ресурсів, що робить виробництво достатньо…

Майже чотири тижні поспіль закупівельні ціни на свинину живою вагою знижувались. Фермери були змушені здавати свиней на переробні підприємства за нижчими цінами через зменшення попиту та зростання імпорту дешевої свинини з інших країн.…

З середини лютого зростання цін на свиней забійних кондицій в Україні практично не припинялось. Утім, початок липня ознаменувався радикальною зміною тенденцій на ринку. Тепер фермери змушені здавати свиней закупівельникам за нижчими цінами.…

Ціни на харчові продукти в Україні зростають. Зокрема, за останній рік помітно подорожчало м'ясо. Якісь види м'яса та м'ясопродукти подорожчали на третину, ціни ж на інші зросли менш ніж на 10%. Лідером зі збільшенням вартості є яловичина.…

Мармуровою буває не лише яловичина, а й свинина. Це також м'ясо преміальної якості з кращим смаком, адже завдяки прожилкам жиру воно м'якше та соковитіше. Скоро сегмент виробництва мармурової свинини з'явиться і в Україні, повідомляє SEEDS.…

Якою має бути їжа для військових? Звичайно ж - корисною, смачною та поживною. Утім, в умовах інтенсивних боїв чи розвідувальних дій, не завжди є можливість щось приготувати. І тут в нагоді захисникам стають "перекуси" від волонтерів.…

Згідно з даними звіту Продовольчої і сільськогосподарська організація ООН (ФAO), у травні на світовому ринку подорожчали пшениця, курятина та рис. Натомість, ціни на молочні продукти та рослинну олію зменшились, повідомляє SEEDS. У…

У той час, як ціни на курятину та яловичину у травні практично не змінились, свинина подорожчала на 1 - 7%, залежно від типу м'яса. Найбільше подорожчали грудинка та ошийок. Наразі середня ціна на свинину в торговельних мережах України…