суперфуд

Попри складну безпекову та економічну ситуацію в країні нішеві аграрні галузі продовжують розвиватися. Зокрема, не зупиняється розвиток амарантової ніші. Уже понад 200 українських господарств мають досвід вирощування амаранту. До того ж…

Налисники, пиріжки, булки з маком - це автентичні українські страви. Такі смаколики навіть є частиною традиційних календарно-обрядових дійств. Утім, мак стає все дорожчим і у виробників є два шляхи: або підвищити ціну на вироби, або…

Середнім та великим виробникам овочів або об'єднанням малих виробників невигідно працювати лише на внутрішній ринок. Висока конкуренція та відсутність чіткого планування часто призводить до обвалу цін і збитків. Така ситуація цього року…

Трансформація всього сектору АПК з кожним роком стає все більш динамічною, оскільки агросектор постійно стикається з новими викликами та загрозами: від кліматичної нестабільності до загострення питання продовольчої безпеки. Щоб бути…

Локальні, органічні та цікаві ідеї можуть вивести українських агровиробників на провідні позиції світового ринку суперфудів. Наша гречка чи амарант за деякими показниками поживності не поступаються кіноа, обліпиха – ягодам годжі, а насіння…

27 жовтня у Києві відбулася Міжнародна конференція «From Local to Global: суперфуди, технології, ринки». Організатором заходу виступила агромедіа-агенція SAPIENZA за підтримки Київського Контрактового Ярмарку. Це єдина екосистемна…

Суперфуди - достатньо прибуткова ніша сільського господарства, адже через значну користь для здоров'я такі продукти мають високий попит у відповідному сегменті ринку. Збільшити прибутки виробників суперїжі допоможе створення додаткової…

Вже 27 жовтня в Києві відбудеться Міжнародна конференція «From Local to Global: суперфуди, технології, ринки», повідомляє SEEDS. Це єдиний екосистемний агрозахід в Україні, що присвячено унікальним українським продуктам і суперфудам, а…

Пандемія коронавірусу посилила попит на бузину на міжнародному ринку, адже цей продукт містить велику кількість вітаміну С. Українські фермерські господарства відреагували на тренд і минулого року експортували тисячі тонн ягоди. Наразі…

Агретті - доволі незвичайна овочева культура з дуже цікавою історією. Про неї мало хто знає в Україні, вона була майже невідома донедавна в інших країнах світу. Але в Італії вже сотні років її просто обожнюють. Зараз агретті почала…