устриці

Через напад російського війська на Україну постраждало чимало аквакультурних господарств. Деякі з них, наприклад екосадиба "Рибацький хутiр" на Херсонщині, були знищені окупантами. Деякі, як-от "Вісмар Аква", частково переорієнтували…

Найбільша українська ферма з вирощування устриць розташована на Миколаївщині - у селі Українка, поблизу Коблева. За рік ферма "Устриці Скіфії" виробляє близько 20 тонн делікатесу. Продають його як безпосередньо на фермі на березі лиману,…

Якихось 120-150 років тому Україна була світовим центром виробництва устриць. Чорноморський делікатес експортували до Франції та інших європейських країн. Утім, захворювання молюсків призвело до того, що прибутковий бізнес зійшов нанівець -…

Мідії та устриці популярні для вживання молюски, тому й попит на їх вирощування зростає. Раніше Чорне море було багате на мідії, що сприяло екології. З огляду на попит та необхідність збереження природи, в Україні планують створити ферми з…