Украина в текущем сезоне может увеличить импорт замороженной земляники садовой (клубники). Потребность в импорте возникла в связи с дефицитом предложения местного сырья.
Как отмечается, сезон украинской ягоды в этом году начался с опозданием и закончился преждевременно. Такая ситуация является следствием особых погодных условий этой весной и в начале лета.
“Сезон украинской клубники в этом году длился чуть больше месяца, то есть на 2-3 недели меньше, чем в предыдущие 3-4 года. Позднее начало — это следствие прохладной весны, а преждевременное завершение связано с экстремальными погодными условиями в июне, из-за которых производители Западного и Центрального регионов получили значительно меньший урожай, чем год назад.
Качество ягоды оставляло желать лучшего опять-таки из-за чрезмерной влажности в июне. В связи с этим перерабатывающие предприятия не смогли заготовить нужное количество местного сырья и поэтому вынуждены его импортировать”, — рассказывает руководитель департамента “Аналитика” оптового рынка ОРСП “Шувар” Татьяна Гетьман.
В качестве альтернативы украинские перерабатывающие предприятия рассматривают замороженную клубнику производства Египта, такая ягода в Украине предлагается сегодня по 1,1-1,3 €/кг. Египетской замороженной земляникой садовой компенсируют дефицит местного сырья и предприятия стран ЕС.
В то же время на оптовых рынках понемногу появляется “осенняя” клубника, хозяйства Юга и Закарпатья начали ее собирать еще в конце прошлой недели. Фермеры говорят, что интересуются ягодой преимущественно трейдеры, которые работают на свежем рынке. По состоянию на 23 июля 2019 на рынке “Шувар” земляника садовая предлагается по 60-70 грн/кг (2,0-2,4 €/кг), это на 30% дороже, чем год назад.
“Объем предложения клубники пока ограничен, но и спрос сдержанный. На рынке много других сезонных фруктов, главный сезон потребления земляники уже остался позади, к тому же цены на ягоду являются относительно высокими”, — рассказывают операторы площадки.
По данным экспертов средняя стоимость земляники садовой на рынке в этом сезоне составляла 28 грн/кг, что почти соответствует показателям прошлого урожайного года. Уже в первой половине июня 2019 г. цены на ягоду упали до самых низких за последние 3 года показателей — 17-20 грн/кг (0,58-0,68 €/кг).
Обвал цены был связан с необходимостью быстро продавать ягоду, которая имела очень короткий срок реализации из-за избыточной влаги. В конце июня клубника стоила в 2 раза дороже, чем в середине месяца.
Всего с начала сезона на ОРСП “Шувар” было продано 3,6 тыс. т земляники садовой — это наибольший объем за последние 5 лет.
SEEDS.org.ua по информации Инфо-Шувар
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!