В Дубай пищевые отходы из ресторанов перерабатывают в органические удобрения

0 13

Десятки ресторанов в Дубай перестали выбрасывать пищевые отходы, – их доставляют на перерабатывающее предприятие. Уже несколько лет местный стартап собирает отходы в ресторанах города. Из остатков пищи делают удобрения, пишет SEEDS.

Собрав пищевые отходы, их сортируют. Затем компостируют. Процесс длится с 8 до 12 недель, сообщает NTDUkraine.

Читайте также: Распашка склонов Украины: как предотвратить деградацию почв

«Мы живем среди песков, но можем превратить их в плодородную почву. Так мы поможем сельскохозяйственному сектору, а также защитим и укрепим продовольственную безопасность страны.

При компостировании отходы нужно постоянно переворачивать. Также нужен естественный солнечный свет и тепло. Это гарантирует, что процесс пройдет как следует», – убежден Юсеф Чехад, соучредитель перерабатывающей компании.

В компостирование также привлекают бактерии, грибы и дождевых червей. Готовое удобрение упаковывают в мешки. Затем оно поступает на фермы во всех Арабских Эмиратах.

«Мы лишили свалок тысячи тонн пищевых отходов. Так удалось предотвратить попадание в атмосферу 1,2 тонны углекислого газа», – говорит Юсеф Чехад.

В перерабатывающей компании называют удобрение “коричневым золотом”. Но их деятельность полезна не только фермерам.


Стартап делает удобрения с 2021 года. Пищевые отходы ему снабжают более ста ресторанов.

 

SEEDS

Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!

Залишити коментар

Ваш email не буде опубліковано

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!