Seeds

Бджільництво

Мед увійшов до ТОР-3 продуктів, які найчастіше підробляють

Одним з глобальних викликів для виробників продуктів харчування є питання фальсифікацій і шахрайства з харчовими продуктами. ФАО (ООН) зібрали під своїм керівництвом в Римі експертів і фахівців для ідентифікації шахрайства  з харчовими…

В Україні виробляють неймовірні варення та джеми з гірських кульбаб

Сергія Псарьова - виробника популярного крем-меду торгової марки NECTARIS знають в Україні багато людей. Однак мало кому відомо, що відтепер його невелике сімейне виробництво вирішило розширити рамки солодкої продукції і займається тепер ще…

В Україні виробництвом меду займається близько 400 тисяч пасічників

В Україні створять робочу групу за участю відповідальних департаментів Міністерства розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства та інших відомств і профільних асоціацій, задля вирішення нагальних проблем галузі бджільництва.…

Сватівські бджолярі діляться сімейними секретами питного меду

Не медом єдиним живуть українські пасічники. Іноді саме медова продукція привертає до себе і серця, і гаманці покупців. Не став винятком і питний мед пасіки "Медове джерело". Саме питний мед, легкий медовий квас. З міцною медовухою цей…

Кооперація дозволила подільським бджолярам заощадити чимало грошей

Кооперація має безліч переваг, зокрема це чимала економія, але тільки за умови, що у колективі є довіра. Про це розповів Сергій Трапезун, керівник кооперативу "Подільський бджоляр" під час Конференція "Золота Пасіка 3.0". "Ми разом…

Немає меду – є апітуризм

Медовий бізнес в світі - це не тільки продажі меду. Так, в Канаді дуже популярний апітуризм. Про це розповів Олег Калінін, фахівець з розвитку плодоовочевого ланцюга UHBDP під час Конференції "Золота Пасіка 3.0". Наприклад, промислова…

Дедалі більше українців надають перевагу крафтовій медовій продукції малих виробників   

Обираючи мед споживачі дедалі частіше надають перевагу крафтовій продукції малих виробників. Про це під час Медового Форуму "Україна медова і світ" заявила національна консультантка Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН…

Ринок запилення може приносити Україні щорічно понад мільярд доларів

Близько ста років тому Ейнштейн сказав влучну фразу: "Якщо на Землі зникнуть бджоли, то через чотири роки зникне і людина. Не буде бджіл — не буде запилення, не буде рослин - не буде людини". Хоч авторство цих слів наразі під сумнівом, сама…

Бджолярі України захоплюються унікальними властивостями перги

Перга є тим продуктом, який не перестає дивувати унікальними властивостями і лікувальним ефектом на організм людини. Про це пише на своїй сторінці в Facebook керівник компанії Medok Віктор Пчолкін. "Мене часто запитують, який мій…

Унікальний смак наддністрянських дикоросів першої в регіоні фамільної пасіки

Фамільна пасіка "Бджоляна" існує недовго - близько двох років, однак зараз на ній нараховується вже майже 100 вуликів. Кожен мед тут унікальний і проходить обов'язковий пилковий аналіз. Засновник "Бджоляни" Дмитро Музика розповів у інтерв'ю…