Seeds

Статті

Маловідома культура агретті може стати популярною їжею і в Україні

Агретті - доволі незвичайна овочева культура з дуже цікавою історією. Про неї мало хто знає в Україні, вона була майже невідома донедавна в інших країнах світу. Але в Італії вже сотні років її просто обожнюють. Зараз агретті почала…

Українцям нагадали про надзвичайно корисний топінамбур, що не боїться ані посухи, ані морозів

Топінамбур, відомий в народі як земляна груша - дивовижна рослина. В наших широтах тільки з одного гектару вона може давати до 50 тонн бульби і 60 тонн зеленої маси. Зелена маса - чудовий корм для тварин, а бульби – дієтична і неймовірно…

Медова мармуляда – таємний сімейний рецепт луцьких пасічників

Медова мармуляда - не просто смаколик. Це складна медова суміш з довгою історією, купою секретів та горою інгредієнтів.    Що ж то за смаколик такий "медова мармуляда", як і з чого його роблять в інтерв'ю для SEEDS розповів Володимир…

Диво-овоч крукнек – непоказна скарбничка дорогоцінних речовин

Чимало дивовижних овочів невідомі досі українським фермерам, хоча трапляється, що за екзотичною зовнішністю ховається досить знайома і смачна начинка, пише SEEDS. Наприклад, крукнек, дехто називає цей овоч кабачком, дехто - гарбузом.…

Опішнянські фермери виробляють органічну пастилу з малини

Пастили багато не буває, особливо малинової і особливо зараз, у часи коронавірусного карантину. Саме таку пастилу виробляють в Опішні Полтавської області на досить молодому підприємстві "Золоті гори". Для місцевої малинової пастили був…

Розвиток домашніх ферм знизить обсяги комерційного виробництва зелені та салатів

Незабаром салати та інша зелень можуть практично зникнути з полиць звичайних магазинів. Причина – розвиток міського фермерства, особливо домашніх теплиць в самих квартирах, які зрештою можуть суттєво вплинути на обсяги комерційного…

Під Києвом розцвіли безмежні поля тюльпанів

У ці дні в селі Копилів Макарівского району, що під столицею, мав відкритися новий дендропарк “Добропарк” площею 400 футбольних полів. Понад мільйон тюльпанів вже почали цвісти найрізноманітнішими барвами, але через карантин, нажаль,…

Українські тепличники знаходять нові канали збуту овочів у карантин

Останнім часом дедалі частіше лунає інформація про те, що сільгоспвиробники викидають врожай у посадки або просто переорюють поля, однак тепличне господарство Fresh Hub з села Йосипівка Одеської області не здалось, і після тривалих пошуків…

Карантинні заборони не повинні заважати фермерам годувати мільйони українців

Закриття продовольчих ринків через карантин в Україні призводить не лише до збитків фермерів, а й позбавляє споживачів сезонних вітамінів. Про це у колонці на "Економічній Правді" пише директорка з розвитку Української плодоовочевої…

Захоплення пряними травами може перетворитись у прибуткову сімейну справу

Мешканка Ужгорода Юлія Гайович сьомий рік вирощує пряні трави. Спершу це була тільки м’ята і тільки для "зрізання", кожного ранку господиня доставляла такий крам до кафе в центрі Ужгорода. Згодом додалася праця з м’ятою у горщиках, їх Юлія…