Seeds

Інтерв’ю

В Україні зростає ринок заморожених ягід

З кожним роком виробників плодоовочевої продукції в Україні стає більше, площі розширюються, конкуренція посилюється, а нові соціальні та економічні умови в світлі глобальної пандемії змушують представників агробізнесу активніше розвивати…

Чи зможе Україна обійтися цьогоріч без імпортного меду

Нинішній рік став найбільш несподіваним і непередбачуваним для бджолярів України. Через травневі дощі не вдалося отримати достатньої кількості ранніх медів, зараз ситуація повторюється, але вже через спеку. Своїми прогнозами і…

Коронакриза активізувала попит на сільський туризм Закарпаття  

Влітку Закарпаття, зазвичай, перетворюється на справжнісіньку туристичну Мекку. Однак і вірус, і погода внесли у цей процес суттєві корективи. Чи оговтається агротуризм та зелений туризм Закарпаття після карантину і потопу, журналісти SEEDS…

Лавандове поле – золоті ароматні гектари

Лавандові поля на українських теренах з'явилися не так давно, однак з кожним роком їх стає дедалі більше. Лаванда –  не просто сезонна туристична принада, цей бізнес має набагато більше ніш для реалізації, про які SEEDS в ексклюзивному…

Миколаївські фермери вирощують просто неба понад 30 екзотичних овочевих культур

Українська компанія "Стодола" з Миколаївщини вирощує незвичайні для країни екзотичні овочі: кавуновий огірок, скорцонеру, рогатий огірок ківано, кольрабі та мангольд, трюфельну картоплю і різноманітні бебі-овочі, а також виробляє крафтову…

Медове драже – унікальний смаколик з Карпат завойовує світове визнання 

Яких тільки смаколиків не навчилися виробляти українці з меду. Але медове драже вміють виготовляти тільки на Закарпатті за технологією ексклюзивною не тільки для України, а, можливо, і всього світу.   Про унікальне ноу-хау "ФАМІЛІЙНОГО…

Сир під покровом шоколаду – ексклюзивні ласощі майстрині зі Слов’янська

Сир сам по собі дуже смачний продукт. Але якщо шматочок сиру помістити в оболонку з шоколаду, вийде неповторний делікатес, виготовляють який в невеликому українському містечку Слов'янськ. Кожне нове поєднання - новий шедевр, бо…

Фея варення з Прикарпаття готує крафтові смаколики за старовинними рецептами

Варення з соснових шишок, пелюсток троянди, кульбаби, квіток бузини, карпатських диких ягід та лікувальних трав... Незвичайні інгредієнти – то не єдина дивина, якою вирізняються крафтові смаколики від відомої майстрині Прикарпаття Олени…

Шоколатьє з Харкова розробляє нові авторські рецепти сирних цукерок

Карантин для деяких українців став зовсім не перешкодою, а поштовхом для розвитку нового напряму в бізнесі. Саме так сталося в майстерні Trufflebfo харківського шоколатьє Олександра Полунова. Після багаторічної шоколадної практики…

Зелені яблука стають новим трендом здорового харчування

Зростаючий інтерес до ягід та екзотичних фруктів змушує світовий ринок яблук топтатися на місці. Однак попит на певні сорти яблук все ж має позитивну динаміку. Йдеться про нові для споживача сорти, такі як Red Moon або Honeycrisp. За…