Коренеплоди

Наразі закупівельні ціни на якісну моркву коливаються від 6 до 8 грн за кілограм. Це в 2,2 раза більше, ніж було наприкінці минулого року. Утім, більшість фермерів не поспішають реалізовувати продукцію. Вони закладають моркву на зберігання,…

Топінамбур (або земляна груша) - цікава нішева культура. Її виробництво - практично безвідходне, адже можна продавати як коренеплоди, так і квіти чи стебла. Якщо коренеплоди використовують у кулінарії, то зі стебла виготовляють гранули для…

Вівсяний корінь в країнах Північної Америки та в Європі вже давно вирощують в промислових масштабах. І недарма – його коренеплоди мають смак, який нагадує устриці, тому цю рослину ще називають "устричним корінцем", пише SEEDS.  На…