Суперфуди: міфи та реальність – у виступі Катерини Звєрєвої на конференції “From Local to…

Поняття «суперфуди» на сьогодні міцно увійшло в життя сучасного світу. Але серед фахівців агропродовольчого ринку та науковців досі не існує єдиної думки, що саме мають містити продукти, що потрапляють під категорію «суперфуд». Про міфи та…

300 сортів винограду вирощує вінничанин

6 років тому Сергій Горденко з села Гущинці (Вінницька область) замість традиційної картоплі посадив на 30 сотках городу виноград. Наразі на ділянці чоловіка росте понад 300 сортів культури, повідомляє SEEDS. Раніше Сергій Горденко…

Штучний інтелект та органічна свинина: інновації на українських свинофермах

Українські виробники свинини орієнтуються на нові споживчі тренди і змінюють підходи до роботи. З'являються нові продукти, технології, виробництво стає більш дружнім до довкілля, а здоров'я свиней контролює штучний інтелект, повідомляє…

Українці їдять найбільше кабачків та гарбузів у світі

33 кілограми - стільки в середньому українець споживає кабачків та гарбузів на рік. Смажені кабачки, кабачкова ікра, гарбузова каша, запечений гарбуз, насіння - це далеко не повний перелік смаколиків, які готують з цих продуктів в Україні.…

Гектари клумб та десятки сортів: фестиваль квітів триває у Волинській області

Ціле поле квітів нині приваблює відвідувачів на Вінниччині - у селищі Голоби триває фестиваль квітів. Десятки видів айстр, лілій, майорів, декоративної капусти привабили як садівників та ландшафтних дизайнерів, так і звичайних жителів…

Найбільший кизиловий сад в Європі розташований в Запорізькій області

Вісім років тому в Запорізькій області заклали великий кизиловий сад. Наразі він є найбільшим в Європі. Популярність кизилу в Україні зростає. З ягоди виготовляють варення, джеми, соуси, вживають її і сирою. Кизил містить велику кількість…

Більш ніж 17 тис. українців позбулися своєї землі

Свої земельні паї продали вже близько 17,3 тис. громадян України. Загальна площа проданих ділянок - 42,2 тис. гектарів. Найбільш активно торгівля землею відбувається у Полтавській, Київській та Хмельницькій областях, повідомляє SEEDS.…

Новий суперфуд: тисячі тонн бузини експортують українські фермери

Пандемія коронавірусу посилила попит на бузину на міжнародному ринку, адже цей продукт містить велику кількість вітаміну С. Українські фермерські господарства відреагували на тренд і минулого року експортували тисячі тонн ягоди. Наразі…

Бізнес для лінивих: пенсіонери з Черкащини створили равликову ферму

Справою для душі та "бізнесом для лінивих" називає свою равликову ферму Анна Яковенко з Черкащини. Вона заснувала господарство разом з чоловіком Геннадієм. Вирішили займатися сільським господарством після виходу на пенсію. До того як почати…

Де у Києві можна спробувати личинки?

Жуки та личинки - традиційна їжа для багатьох азійських країн. Українці ж через свою культуру харчування важко сприймають такі делікатеси. Утім, комахи - це хороше джерело білка. Їх використовують як для виготовлення кормів для тварин, так…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!