рецепти

На кожен день року по рецепту борщу має етнографиня із Опішні Олена Щербань. Вона цікавиться автентичною кухнею приблизно 15 років. У селищі започаткувала фестиваль борщу і готується відкрити музей цієї страви. Олена Щербань готує борщ…

Тетяна Сус з села Матвіївка Вільнянського району завжди мала особливий талант до домашніх заготовок - солінь, консервації, салатів. Однак довгий час оцінити всю цю смакоту могли лише її домочадці та вузьке коло постійних покупців на одному…

У книзі Леонтини Лукачівської “Домашня кухня. Як варити і печи”, зібрані рецепти галицької кухні за часів Австро-Угорщини. Вперше збірка була опублікована у Львові в 1910 році і мала великий успіх. В наш час книга перевидана. Оформив її…