Browsing Tag

рецепти

Якщо не можете купити хліба, спечіть: кілька простих рецептів

У зв'язку з наступом Росії та блокуванням частини міст в Україні, можуть спостерігатись проблеми з постачанням продовольства. Більшість хлібокомбінатів не припинили роботу. Утім, якщо у вас немає можливості придбати хліб, можете спекти…

Одеські черниці поділилися секретами випічки святкових пасок

Напередодні Великодня черниці Свято-Архангело-Михайлівського жіночого монастиря в відео поділилися з одеситами секретами випічки святкових пасок. Головне, як кажуть в обителі, робити все з любов'ю і молитвою. Після молитви і…

Мешканці Буковини розкривають всьому світу секретні сімейні рецепти

Буковинський етнограф Микола Шкрібляк з командою їздить у різні райони області, аби записати рецепти традиційних страв. Ілюстроване видання «Смаки Буковини» планують видати до Дня Незалежності. Етнограф об’їздив понад 25 населених…

Етнографи Кіровоградщини зібрали в одну книгу «кулінарні діалекти» краю

На Кіровоградщині учасники етнографічного проєкту "Баба Єлька" збирають кошти, щоб видати книгу зібраних під час експедицій старовинних кулінарних рецептів. Збір коштів організовано на платформі "Велика Ідея". Як зазначають організатори…

Успіх українських крафтових сироварів залежить від унікальності та якості продукції

Крафтове сироваріння в Україні щорічно набуває дедалі більшої популярності. Домашні господарства стрімко розвиваються, просуваючи стародавні традиційні рецептури і розробляючи нові смаки та текстури. Тому українські крафтові виробники мають…

Перший в Україні музей борщу відкриють під Полтавою

На кожен день року по рецепту борщу має етнографиня із Опішні Олена Щербань. Вона цікавиться автентичною кухнею приблизно 15 років. У селищі започаткувала фестиваль борщу і готується відкрити музей цієї страви. Олена Щербань готує борщ…

Майстриня із Запорізької області отримала авторські свідоцтва на рецептуру більше 40 салатів

Тетяна Сус з села Матвіївка Вільнянського району завжди мала особливий талант до домашніх заготовок - солінь, консервації, салатів. Однак довгий час оцінити всю цю смакоту могли лише її домочадці та вузьке коло постійних покупців на одному…

Стародавня збірка рецептів галицької кухні: що їли 100 років тому

У книзі Леонтини Лукачівської “Домашня кухня. Як варити і печи”, зібрані рецепти галицької кухні за часів Австро-Угорщини. Вперше збірка була опублікована у Львові в 1910 році і мала великий успіх. В наш час книга перевидана. Оформив її…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!