Seeds

Молочна продукція

На Львівщині людей з інвалідністю навчатимуть сироварінню та садівництву  

За грантові гроші священник із Золочівщини збудував ферму та сироварню, поруч — навчально-реабілітаційний центр для людей з інвалідністю. Отець Михайло мріє навчити їх сироварінню, садівництву та дати гідну роботу. Зараз на фермі…

100% натуральне: Колишній фінансист виготовляє унікальне морозиво для закладів Львова

Українська джелатерія виготовляє у Львові унікальне морозиво, яке постачає до 40 закладів міста та пропонує для кейтерінгу. Різновидів дуже багато: від класичного вершкового до морозива з креветками. Про це пише newfood. Виробництво Ice…

В Україні зафіксували найнижчий рівень прибутковості молока за останні 4,5 роки

УМІ (показник умовної прибутковості виробництва молока в комерційних господарствах України), за перші два місяці 2021 року був на шокуючі 42% нижчим, ніж рік тому за той самий період і на 32% нижчим, ніж середній за останні 5 років в цей…

COVID змусив туристичні ферми України переорієнтуватися на формат продажу продуктів

Не всім українським фермерам «ковідні карантини» завдали великої шкоди. Однак фермам, які задумувались як туристичні об’єкти, довелось переорієнтуватися на формат продажу реальних продуктів, пише SEEDS.  А ще, через карантин довелося…

Новий антирекорд: в Україні найнижчий рівень прибутковості молока за останні 4 роки

В Україні спостерігається найнижчий рівень прибутковості молока за останні 53 місяці поспіль. До того ж в січні УМІ (індекс умовної прибутковості виробництва молока в професійних господарствах) встановив одразу кілька антирекордів. Про це…

Молочні ріки з України потечуть до берегів Лівану

Україна експортуватиме молоко і молочну продукцію до Ліванської Республіки. Про це йдеться у повідомленні на сайті Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. "02.02.2021 компетентні органи…

Українські фермери більше не поспішають продавати корів

Незважаючи на різке скорочення операційної рентабельності виробництва молока в Україні, зниження пропозиції молока на переробку не спостерігається, навпаки, виробництво в сільгоспідприємствах в грудні 2020 зросло на 4,6% в порівнянні з…

940 метрів над рівнем моря: в Карпатах відкрили особливу високогірну сироварню

На Косівщині Івано-Франківської області відкрили незвичайну сучасну сироварню. Знаходиться вона в горах на висоті 940 м над рівнем моря і має цілком символічну назву "Далекі Гори", пише SEEDS. «Сироварня розташована на висоті 940 м., в…

Кількість корів у селах суттєво знизилась – тримати їх просто невигідно

Упродовж останніх років кількість корів у селах суттєво знизилась - тримати їх просто невигідно. Витрати на господарство перевищують заробіток. Дотацій від держави – жодних, та й землі для випасу поголів’я у селі не дають. «Дотацію я…

Родина переселенців заснувала на Полтавщині ферму де виготовляють незвичайні крафтові сири

Сім’я Олександра та Марини Блонських переїхали з Луганщини у село Вовнянка на Полтавщині. Тут вони заснували ферму й виготовляють крафтовий сир.   Спочатку молоко для сирів купували у односельців, а потім вирішили й собі завести кіз. Нині…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!