Seeds

Молочна продукція

Колишній економіст організував на Тернопільщині козячу ферму та відкрив сироварню

Відродити село та розвивати агротуризм узявся ентузіаст на Тернопільщині. У невеличкому селі Хомівка підприємець на покинутому обійсті організував козячу ферму, відкрив сироварню, де дає робочі місця селянам і добудовує будиночки для…

До українських сіл поступово повертаються заробітчани

Одна з найбільших проблем українських фермерських господарств — це кадровий голод у сільській місцевості. Про це в ефірі радіо "Колос" розповів голова господарства "Українець-Агро" Микола Машук. Машук зазначає, що "Українець Агро" має…

Обважили на базарі: як уникнути і як з цим боротися

Мабуть, кожен, хто купував щось на ринку чи у магазині, мав відчуття, що продавець його обдурює. У більшості випадків "шосте чуття" нас не підводить. Покупців часто обважують, особливо на ринках та ярмарках. Як цього уникнути? Кожен…

Фермери Харківщини успішно застосовують симбіоз тваринництва і рослинництва

Агрофірма з Харківщини успішно використовує симбіоз тваринництва і рослинництва задля максимального ефекту у бізнесі. Про це розповів Михайло Юрков, голова спостережної ради ТОВ "АГРОФІРМА "ПІСЧАНСЬКА". "Наша економічна модель — це…

Екзотичні сири виготовляє родина фермерів з Львівщини

Створити власну ферму, навчитися правильно доглядати кіз та корів, а також виготовляти натуральні сири "з нуля"? Здається, для родини Кмітів із Львівської області немає нічого неможливого. Наразі вони мають власну ферму "Мукко" із 500…

Сироватка – заробіток яким нехтують українські молочарі

Перероблення сироватки дозволяє отримувати додаткову продукцію з сировини. За правильно організованого процесу із 100 т молока, яке потрапляє на перероблення, можна отримувати від 5 тис. євро додаткової виручки. При цьому собівартість цієї…

Подружжя молочарів відкрило в Шабо справжню  європейську сироварню

Справжню "Європейську сироварню" заснували в селі Шабо  Одеської області подружжя Зіновських – Ростислав та Наталя. Це молочно-переробний комплекс, до якого входить ферма, де утримується 1100 голів ВРХ, із них 600 дійних корів,…

Кози, гойдалки, село – неймовірна ферма на Львівщині вабить туристів звідусіль

У 2017 році Андрій та Галина Маланчаки вирішили відмовитись від міського життя та переїхали на окраїну села Когути, що розташоване в Яворівському районі на Львівщині. На закинутій території із хатиною і господарськими приміщеннями за цей…

Унікальний буряковий йогурт виробляють на Сумщині

Сумська сироварня O’bereg разом з кафедрою переробки молока Сумського національного аграрного університету (СНАУ) випустили експериментальну партію унікального йогурту з цукатами червоного буряка. Унікальне поєднання молочної сировини і…

Гуцульську бриндзю визнали продуктом з географічним зазначенням

Гуцульська овеча бриндзя починаючи з 11 листопада 2019 р визнана продуктом з географічним зазначенням. Про це повідомляє проект "Географічні зазначення в Україні" на своїй сторінці в Facebook. "Поза сумнівом, для нашого проекту це новина…