Seeds

Молочна продукція

Подарунок фермерам від вчених: технологія, що збереже молоко свіжим 3 місяці

Австралійська компанія Naturo розробила "революційну" технологію переробки молока, яка дозволяє зберігати його свіжим протягом 90 днів. Про це пише New Atlas з посиланням на повідомлення компанії. В ході пастеризації молоко повільно…

Українські сировари змушені поступитись ціною

Українські виробники сирних продуктів, втративши можливості збуту в колишніх обсягах, намагаються наростити виробництво справжнього сиру. Як результат - загострюється конкуренція на внутрішньому ринку, який і без того сильно страждає від…

У Хмельницькій області відкрито модернізовану молочно-товарну ферму

Відбулося відкриття реконструйованого приміщення корівника №1 на молочно-товарній фермі в селі Гулівці, що входить до складу ТОВ НВА "Перлина Поділля". Як зазначається на сторінці ТОВ НВА "Перлина Поділля" у соцмережі Facebook, це окреме…

У вересні на Буковині розпочне роботу кооператив “Молочна поляна”

На території Глибоцької об'єднаної громади Чернівецької області планують заснувати ще один сільськогосподарський кооператив (СОК) молочного спрямування під назвою «Молочна поляна». Про це розповів керуючий справами виконавчого комітету…

Андрій Ярмак: Індекс УМІ у березні підвищився майже на 5%, але причин для оптимізму у молочників…

В березні показник умовної прибутковості виробництва молока в комерційних господарствах Україні, відомий як УМІ, зріс на 4,9% після падіння на 1,7% в лютому і на 0,5% в січні 2019 року. Про це повідомив економіст інвестиційного…

Експерти прогнозують ранній початок сушіння молока

Як відомо, молочний сезон починається у квітні. І вже з наступного тижня  прогнозується збільшення виготовлення сухих молочних виробів. На думку експертів, в цьому році ранній початок сезону сушіння молока в Україні є вимушеним, тому що в…

Кооперативний молокозавод АВМ розпочне випуск продукції в 2021 році

Кооперативний завод Асоціації виробників молока розпочне випуск продукції в IV кварталі 2021 року. Про це, за результатами зборів засновників ТОВ «Масло Союз», повідомила керівник проекту гуртової закупівлі молока Олена Жупінас, інформує…

На молочному ринку України найближчим часом повинні відбутися істотні зміни

Перший місяць весни закінчився, але як будуть розвиватися ринкові тенденції в сезон «великого молока» поки неясно. При цьому молочники вже зараз усвідомлюють, що найближчим часом на ринку повинні відбутися істотні зміни.   Ціни на…

Через півроку гуцульська овеча бриндзя отримає статус продукту з захищеним географічним зазначенням

Гуцульська овеча бриндзя впевнено наближається до набуття статусу продукту з захищеним географічним зазначенням PDO (protected designation of origin). Про це повідомляється на сторінці проекту "Географічні зазначення в Україні" у…

Як на сімейній сироварні зі Львівщини готують вишукані сири. Досвід фермерів

Ярослав Сірак разом з дружиною відкрили сироварню "Козуля" із ферми "Коза дереза". Детальніше про сімейне господарство та вишукані сири дивіться на SEEDS. І тепер свіже козине молоко одразу потрапляє до сироварні де з часом…