Seeds

Молочна продукція

На Хмельниччині з’явилася “Молочна імперія”

Днями на Хмельниччині відкрилася нова сімейна ферма "Молочна імперія". Уже тривалий час її господарі - Валерій та Євгенія Волицькі займаються рослинництвом і тваринництвом: утримують та обробляють 13 га землі. Рішення відкрити власну…

Овочеве морозиво – новий літній тренд  

На заміну звичним фруктовим начинкам у морозиві прийшли овочеві: буряк, гарбуз і морква. Серед веганів користується популярністю морозиво з авокадо. Головними споживачами морозива на світовому ринку є країни ЄС: Німеччина,…

Вибух смаку і барв: у столиці пройшов незвичайний фестиваль крафтового сиру (ФОТО)

На вихідних в Києві пройшов фестиваль крафтового сиру. Відбувся цей незвичайний захід під патронатом Гільдії ремісничих сироварів України. Цьогоріч майже півсотні кращих виробників сиру з усієї України зібралися на території…

Українці не хочуть здавати молоко на заводи

В Україні незабаром помітно знизяться обсяги переробки молока. Причина - падіння по господарствах населення (-20% по категорії в першому кварталі), як наслідок - вперше за останні роки помітно скоротиться експорт в еквіваленті сирого…

Крафтові сири зі всієї України презентували на фестивалі в Умані

Днями тисячі відвідувачів із усієї України відвідали Фестиваль сиру та вина в Умані. Протягом двох днів винороби, сировари та виробники меду частували гостей свята й ділилися секретами своє роботи. "Такий фестиваль у місті ми проводимо…

Українські корови отримають нові паспорти

В Україні змінився порядок ідентифікації та реєстрації великої рогатої худоби, а також порядок оформлення і видачі паспортів ВРХ. Відповідний наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України наказ набрав чинності після його…

Подарунок фермерам від вчених: технологія, що збереже молоко свіжим 3 місяці

Австралійська компанія Naturo розробила "революційну" технологію переробки молока, яка дозволяє зберігати його свіжим протягом 90 днів. Про це пише New Atlas з посиланням на повідомлення компанії. В ході пастеризації молоко повільно…

Українські сировари змушені поступитись ціною

Українські виробники сирних продуктів, втративши можливості збуту в колишніх обсягах, намагаються наростити виробництво справжнього сиру. Як результат - загострюється конкуренція на внутрішньому ринку, який і без того сильно страждає від…

У Хмельницькій області відкрито модернізовану молочно-товарну ферму

Відбулося відкриття реконструйованого приміщення корівника №1 на молочно-товарній фермі в селі Гулівці, що входить до складу ТОВ НВА "Перлина Поділля". Як зазначається на сторінці ТОВ НВА "Перлина Поділля" у соцмережі Facebook, це окреме…

У вересні на Буковині розпочне роботу кооператив “Молочна поляна”

На території Глибоцької об'єднаної громади Чернівецької області планують заснувати ще один сільськогосподарський кооператив (СОК) молочного спрямування під назвою «Молочна поляна». Про це розповів керуючий справами виконавчого комітету…