Seeds

Молочна продукція

Фермери Полтавщини виробляють сири без жодної краплі пальмових олій

Їм набридло, що їхнє молоко мішають із пальмовою олією. Тому фермери Полтавщини відкрили у селі Сагайдак міні-завод з переробки. Виготовляють тверді сири і готуються робити масло. “Ми годуємо корів екологічними кормами не для того, щоб…

Бути вівчарем на Закарпатті не тільки важко, а й небезпечно

Робота вівчарів, це не просто смачний сир, а важка, іноді навіть небезпечна праця. Незалежно від погоди вони щодня проводять на ногах по 14 – 16 годин. І так 150 днів кожного року.   Ранок у вівчарів починається о 5 годині, та триває до…

Волинська сироварня виготовляє чимало різнокольорових  крафтових сирів

Невеличке село Юнівка, що у Локачинському районі Волині славиться на всю Україну смачними сирами, які виготовляють на місцевій сироварні "Крафтова перепілочка". Різноманіттям крафтових сирів можна догодити справжньому сирному гурману:…

Селяни Вінниччини у розпачі – молоко приймають майже за безцінь

Непростий час настав для селяни Вінниччини – такої низької ціни на молоко люди не бачили дуже давно. Нині літр молока приймають тільки за чотири з половиною гривні. Віталій Прокопчук із Хмільницького району Вінниччини розповів, що взимку…

Сировари з Бердянська відшукали свої шляхи виживання під час карантину

Альона та Юрій Лубенські займаються виробництвом крафтових сирів не так давно. Але свою справу роблять з душею, докладаючи всі сили та можливості. За невеликий період у них з’явилися постійні клієнти й в товаристві крафтових виробників вони…

Новий цех з виробництва сиру відкрили на Конотопщині

На Конотопщині відкрили новий сучасний цех з виробництва сиру. За добу цех переробляє 1 тонну молока, загалом потужність підприємства розрахована на 3 тонни молока за добу, повідомила Конотопська райдержадміністрація. На підприємстві…

Фермер з Одещини розводить породистих безрогих кіз

Хтось захоплюється городництвом, садівництвом, тримає гусей, курей. А біляївець Анатолій Животков тримає і розводить кіз. Фермер з Одещини зізнається, що займається цим не скільки, щоб мати собі молоко або продавати комусь, а тому що просто…

Прибутковість виробництва молока обвалилася до рівня шестирічної давнини

В квітні 2020 року індекс умовної прибутковості виробництва молока України (УМІ) різко знизився. УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації - ці два важливих фактори вже враховано в…

Українських фермерів залишили без дотацій на утримання молодняка ВРХ

Хоч у 2020 році на підтримку тваринництва уряд України планує виділяти мільярд гривень, однак дотації на утримання молодняка великої рогатої худоби через брак коштів фермери не отримають. Про це повідомила Олена Альшанова, заступник…

До України продовжують текти широкі “молочні ріки” з-за кордону

Через корона кризу на українському молочному ринку досить складна ситуація, і складною вона буде ще довго. Цього року великі проблеми будуть вже не тільки у переробників, як це було досі, а й у виробників сировини.  До недавнього часу…