Seeds

Крафтова переробка

В Україні налагодили випуск грибного напою з коноплею

Конопляна "камбуча". Таку назву отримав абсолютно новий для України напій на основі чайного гриба з додаванням екстракту насіння конопель. Не так давно його презентували під час Першого Українського Конопляного Ярмарку, організованого в…

Органічний кипрійний чай з Карпат підкорює серця українців

У неділю, 6 жовтня, в Києві пройшов черговий Фестиваль чаю. Великі бренди і маленькі затишні чайні зібралися в цей день під одним дахом, аби відкрити світ чаю в усій його багатогранності. Пощастило побувати на цьому фестивалі і журналістам…

Шоколад на меду – дивовижний рецепт майстрині з Ніжина

Шоколад без цукру вже давно не тільки реальність, а й популярний самаколик української майстрині Оксани Труш, засновниці бренду Жу-жу shop з Ніжина. Замість цукру вона використовує не менш солодкий, але набагато корисніший мед! Чому саме…

На Миколаївщині вирощують і консервують унікальні екзотичні овочі

Екзотичні консервовані нішеві продукти не завжди мають імпортне походження. Деякі з них вирощують та консервують саме в Україні! Про це розповів засновник ТМ СТОДОЛА Ян Островський, виступаючи на конференції "Переробка плодоовочевої та…

Відомий український виробник кизилу випускатиме настоянки з цієї ягоди   

Найбільший в Європі виробник кизилу — українська компанія Famberry, готується вийти на ринок з настойкою з цієї ягоди. Про це йдеться в повідомленні компанії на сторінці в Facebook. "16 вересня ми перейшли важливий бар'єр — отримали…

Українські сири здобули визнання на фестивалі у Литві

На конкурсі сирів міжнародного рівня, який пройшов нещодавно у Литві, українські сировари отримали відзнаку одразу в трьох з п'яти номінацій. Про це йдеться в повідомленні "Творчої гастромайстерні "Коза Чка" на сторінці у Facebook.…

З Криму до Черкас: фермери-переселенці виготовляють десятки елітних сортів сиру

Після анексії Криму родина підприємців перебралася у село на Черкащині і почала нову справу. Спочатку завели кіз, а нині виробляють понад 20 видів крафтових сирів. Крім козячого, переробляють коров’яче молоко, яке купують у місцевих…

З чорнобильської води та пшениці робитимуть крафтову горілку  

Команді науковців з Великої Британії та України вдалося виготовити експериментальний радіоактивно безпечний алкоголь з чорнобильської води та пшениці з використанням традиційної методики "homemade". Про це повідомили у Державному агентстві…

Страшенно смачно: дивовижні крафтові настоянки українських майстрів

Є напої, які запам'ятовуєш з першого ковтка. Крафтові настоянки компанії "Смачні потоки" запам'ятовуєш з першого погляду - таку пляшечку забути важко. І тільки потім, спробувавши вміст "страшної" тари, розумієш, що він також залишиться…

Унікальний винний маршрут для туристів об’єднає Україну і Румунію  

Спільний міжнародний винний маршрут для туристів створять Україна та Румунія на основі єдиних стандартів. Це буде першим кроком інтеграції нашої країни в європейську мережу винних маршрутів. Таку домовленість було досягнуто між…