Seeds

Крафтова переробка

Конфітури з першоцвітів виготовляє дослідниця української кухні зі Львова

Давній рецепт конфітури з першоцвітів відновила галицька гастрономічна блогерка та дослідниця української кухні Маріанна Душар (відома як Пані Стефа – ред.). «Конфітур готувала ще моя бабуся. Солодку начинку з лісових фіалок можна…

Медоварня в Броварах виготовляє сікеру – унікальний древній напій на основі меду та фруктів

Підприємець з Броварів Сергій Липко побудував першу в Україні промислову медоварню, де виготовляють сікеру – алкогольний напій на основі меду та фруктів. Завод переробляє 60 тонн меду щороку та виготовляє близько 200 тонн напою, який робили…

Фермери Луганщини навчилися заробляти на домашніх соліннях   

Ганна Гладкова із села Велика Чернігівка Станично-Луганського району Луганської області на 5 гектарах землі вирощує овочі та переробляє їх у соління. Неподалік від Сєвєродонецька Ганна посадила огірки, помідори, баклажани, моркву. Також…

Гуцульські громади вирішили об’єднатися аби разом створювати унікальні продукти

Гуцульські громади Закарпаття та Прикарпаття планують укласти договір про співробітництво для підвищення розвитку туризму. Про це повідомили у Закарпатському регіональному офісі Програми «U-LEAD з Європою». «Громади Гуцульщини мають…

Крафтовий хліб за класичним французьким рецептом створює пекар із Києва

Вже майже 10 років Денис Комаренко випікає крафтовий хліб. Усі інгредієнти відбирає самостійно і дотримується класичного французького рецепта. У його пекарні борошно і закваски проходять відбір перш ніж стати інгредієнтами хлібу. Печуть…

Крафтярі Закарпаття виготовляють унікальну локальну продукцію – м’ясні та овочеві…

На Закарпатті волонтерка Любов Повідайчик створила власну лінійку м'ясних та овочевих чипсів. І назву їм придумала оригінальну - “сушлики”. Ідея створити лінійку оригінальної локальної продукції в якості сувеніра для туристів з'явилася…

На Вінниччині виробляють єдині в Україні макарони, які офіційно визнали дієтичними

Вінницьке підприємство «Мак-Вар Екопродукт» виробляє єдині в країні макарони, офіційно визнані дієтичними. Про це розповідає директор підприємства Олексій Вартаньян. «Ми свої макарони позиціонували як продукти здорового харчування. Було…

Індичий хамон та овочеві екочипси виготовляють неподалік від Бакоти

У селі Гораївка на Хмельниччині виготовляють крафтовий індичий "мініхамон" та бастурму з курки. Приправи для  м’яса готують з місцевих бакотських трав. Про це розповів власник зеленої садиби "Дім мандрівника", експерт з розвитку туризму…

На Одещині вироблятимуть органічні чипси із персика та нектарину

Підприємство «Дунайський аграрій», що на Одещині, планує випустити органічні чипси з нектарину та персика. Про це розповів власник органічного підприємства Роман Дяжук. За його словами, минулого року підприємство спробувало зробити чипси…

Для нової туристичної родзинки Києва пирогів Kyiv Pie шукають логотип

Киянам та гостям столиці запропонували вибрати логотип для нового київського гастрономічного продукту "KYIV PIE", який презентували 15 березня. Користувачам пропонують віддати свій голос за один з п'яти варіантів. "Kyiv Pie" - це пироги…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!