Seeds

Крафтова переробка

Як на сімейній сироварні зі Львівщини готують вишукані сири. Досвід фермерів

Ярослав Сірак разом з дружиною відкрили сироварню "Козуля" із ферми "Коза дереза". Детальніше про сімейне господарство та вишукані сири дивіться на SEEDS. І тепер свіже козине молоко одразу потрапляє до сироварні де з часом…

Полтавчанин виготовляє корисні трав’яні чаї за технологію наших пращурів

Василь Бєляєв з м. Кобеляки Полтавської області виготовляє чаї з диких трав. Ще в дитинстві він почав збирати трави. Досконало вивчив їх лікарські властивості, особливості збору та приготування. Детальніше дивіться і читайте на SEEDS.…

Закарпатська палинка. Розвиток успішного бізнесу з хобі

Крістіан Біров почав відроджувати палинковаріння, як хобі, а згодом це стало справою його життя. Сьогодні він власник бренду «Birok», продукція якого нараховує близько 150 різновидів палинки. Як вдалося перетворити родинну традицію в…

Пивоварня з нуля: Як переселенець з Донецька створив бренд крафтового пива

Василь Микулин в 2014 році був змушений залишити свої пивоварню і паб і переїхати з Донецька. У Києві підприємець вирішив почати все заново і створити бренд крафтового пива "Varvar". Детальніше читайте на SEEDS. Василь Микулин разом з…

Смачно і корисно: кондитер з Ужгорода робить ексклюзивні солодощі

Ганна Васильєва — кондитер з Ужгороду. Вона готує зефір за власним ексклюзивним рецептом, який розробляла 5 років. Солодощі у Ганни корисні, з мінімальною кількістю цукру і максимальною кількістю фруктів. Про те, як їй вдалося створити…

Виробництво сиру та розвиток села. Як на Чернігівщині працює приватне сільськогосподарське…

Підприємство «Пісківське», що розташоване неподалік від міста Бахмач, в мальовничому селі Піски, на Чернігівщині, засновано в березні 2000 року шляхом реорганізації радянського колгоспу. Воно підтримує різноманітні соціальні та навчальні…

Ліцензування крафтового українського вина. Досвід винороба

У березні минулого року Верховною Радою України був прийнятий законопроект про розвиток виробництва терруарних столових вин, а також плодово-ягідних вин і натуральних медових напоїв (№6693). Згідно з ним виноробам зменшили кількість…

Виробництво крем-меду: перспективна ніша розвитку українського бджільництва

Крем-мед до 2016 року був майже невідомим в Україні, згодом на фестивалях та виставках виробники почали презентувати споживачам свою продукцію. Втім і на сьогоднішній день підприємці наголошують, що продукт не набув широкої упізнаваності…

Вигідне біопаливо: Фермерське господарство з Донеччини почало виробництво пелет з соломи

У фермерському господарстві “Престиж”, що знаходиться у с. Торське Лиманського району Донецької області, ввели цех з виробництва пелет з соломи. Про вигідність такого виробництва читайте на SEEDS.   “Пелети виготовляємо із пшеничної…

Олія з коноплі, малини та кокосу. Вінничанин розвиває бізнес в сфері еко-продуктів

Ігор Мудрик з Вінниці навчився переробляти насіння в олію та пасту і зараз товари його підприємства можна придбати у еко-крамницях по всій Україні. Для чоловіка важлива філософія таких продуктів, він бажає зберегти ті властивості насіння в…