Seeds
Крафтова переробка
Закарпатське вино отримало офіційне географічне зазначення
На Закарпатті відбулася важлива для регіону подія - "Закарпаття/Закарпатське вино" отримало визнання офіційного географічного зазначення, з внесенням у Державний реєстр України географічних зазначень, пише SEEDS.
Така подія - важливий…
Україна протягом п’яти років буде одним із лідерів по вирощуванню амаранту в світі –…
Донедавна маловідома українським фермерам культура амарант шаленими темпами завойовує ринок і посівні площі. Сьогодні з амаранту в Україні виготовляють 100 різноманітних продуктів, чимало унікальних розробок чекають свого часу у…
На Житомирщині виготовляють понад 30 видів авторського сиру
У селі Великий Браталів Любарської громади на Житомирщині працює крафтова сироварня, де виготовляють понад 30 видів авторського сиру, пише SEEDS.
Заснував виробництво сировар Сергій Іванкевич. Займатися цією справою професійно він почав…
Майстриня зі Львова виготовляє рослинний папір за власною унікальною технологією
Львівська майстриня Ліда Кольченко виготовляє папір з гербарієм за своєю унікальною технологією. Майстриня каже, що аналогів такій технології немає, пише SEEDS.
Розпочалось все як хобі шість років тому, яке переросло у повноцінну роботу…
Крафтярі з Житомирщини почали виготовляти норвезький сир
«Домашня сироварня Борейко», яка знаходиться в Андрушківській громаді на Житомирщині, має в своєму асортименті 5 видів сиру: качота з пажитником, мармуровий сир, сир гриль, шевр у спеціях та палички сулугуні, пише SEEDS.
Нещодавно тут…
В Україні створили неймовірний шоколад, – з чорним часником та чорним трюфелем
Український бренд Mr. Garlic, який розпочав ферментувати чорний часник ще 2017 року в Дніпрі, додав до свого асортименту несподіваний продукт – шоколад, пише SEEDS.
Про неймовірну новинку – шоколад з чорним часником та чорним трюфелем…
Крафтова виноробня під Києвом презентувала унікальний біодинамічний мед
Незвичайний біодинамічний мед, який виробляється з дотриманням принципів біодинамічного землеробства, презентувала відома крафтова виноробня під Києвом, пише SEEDS.
Біодинамічний мед виробляється з екологічно чистих продуктів. Пасіки…
Власники мініферми під Кропивницьким виготовляють сир з козиного молока за власними технологіями
Кропивничанка Тетяна Соловйова розробила 20 власних технологій сироваріння. Нині з чоловіком Євгенієм виготовляють сири з козиного молока на власній мініфермі у Кропивницькому районі, пише SEEDS.
Сироварінням Тетяна Соловйова…
Крафтова пивоварня Закарпаття створила унікальний історичний напій – вересовий ель
Власник та пивовар мукачівської крафтової пивоварні «Графська» Михайло Ганічка створив у сезон цвітіння вересу унікальний історичний напій - вересовий ель (Froach), пише SEEDS.
Партія унікального елю була невелика – лише 200 літрів. Про…
В Молдові штучному інтелекту довірили створювати вина
На міжнародній виставці ProWein2024 у Дюссельдорфі Молдова представила вина, які вперше в історії країни було створено за допомогою штучного інтелекту, пише SEEDS.
Нове вино стало результатом пілотного проекту, який розпочався рік тому…