Що зараз вирощують в Hi-tech теплицях Межигір’я?

0 74

Ось уже як п’ятий рік теплиці Межигір’я ніхто не дотує, вони на самоокупності.  Тетяна Іванівна Задоя працює в цих теплицях більше 20 років.  Про роботу теплиць, як і що в них вирощують читайте на SEEDS.  

 

Ми зустрілися з Тетяною Іванівною Задоя, людина з великим досвідом.  Тетяна працює в Межигір’ї більше 20 років.  У 2010 році їй була поставлена задача вирощувати якісні зелень і овочі.  За кілька місяців була побудована high-tech теплиця.  Продукти харчування перевірялися у власній лабораторії на найсучаснішому обладнанні кращими фахівцями.  Лаборантів збирали з усього світу і відправляли в Німеччину на стажування.  Досліджувалися такі показники як нітрати, нітрити, важкі метали, пестициди та ін.

В подальшому, теплиці вдалося зберегти завдяки Тетяні Іванівні.  Саме вона не дозволила закрити теплиці і створити там тераріум з метеликами і зміями.  Тепер тут цілий рік вирощують овочеву і квіткову продукцію для потреб Межигір’я, а також на продаж для ресторанів і магазинів.

 У чому особливість?

Теплиця побудована за голландською технологією.  У 2010 році це була єдина теплиця за такою технологією.  Між дахом і фольгованим навісом відстань 70 см для створення ефекту «термос» і збереження енергії.  Клімат контроль температури і вологості.

Зелень вирощується в горщиках на столах.  Не плутайте з горщиками салату, які продаються в супермаркетах – то гідропоніка.  Це коли рослина харчується водним розчином штучних поживних речовин.  Таким чином, зелень і овочі швидше ростуть, за розміром-крупніше, але поступаються в живильній цінності і смакових якостях.  В органічному землеробстві гідропоніка заборонена як неприродна технологія.  Ви можете самі перевірити салат з супермаркету – якщо розберете горщик, у початку корінця може бути шматочок мінеральної вати, а коріння виходять з отворів, тому що харчуються розчином.

Удобрюють сироваткою і перепелиним послідом.

Для захисту використовуються біопрепарати, практикуються змішані посадки (наприклад, томати і базилік з красолею).

З їстівних квітів вирощують бегонію, бальзамін, пеларгонії, настурції, фуксія.

Самі теплиці гарні, в коридорі ростуть тропічні рослини.

Тисячолітнє оливкове дерево зимує, щоб в теплу пору стояти біля Хонка.

SEEDS  за матеріалами NaturBoutique

Leave A Reply

Your email address will not be published.