Гуцульська овеча бриндзя

Музей гуцульської бриндзі в Рахові започаткував унікальну для України акцію "Підвішена бриндзя" для воїнів. Відвідавши музей, кожен бажаючий може придбати баночку бриндзі, яку згодом передадуть українським захисникам, пише SEEDS. Акція…

Банош і кулеша з бриндзею - у Карпатах це коронні автентичні страви! Однак тутешні ресторатори і виробники цього суперфуду вирішили піти далі – розробляють ціле меню з використанням гуцульської овечої бриндзі, повідомляє SEEDS. На меті…

У Рахові розпочав свою роботу єдиний у світі музей гуцульської бринзі. Започаткували його, аби розповісти всім охочим про унікальні традиції гуцулів. Це сучасний інтерактивний музей, в якому демонструють весь процес створення сиру. В…

Понад півтисячу років гуцули у Карпатах випасають овець і роблять бриндзю. За цей час технологія її виготовлення практично не змінилася: бриндзю так само роблять на полонинах (не нижче 700 метрів над рівнем моря) за старовинною технологією,…

Гуцульська овеча бриндзя починаючи з 11 листопада 2019 р визнана продуктом з географічним зазначенням. Про це повідомляє проект "Географічні зазначення в Україні" на своїй сторінці в Facebook. "Поза сумнівом, для нашого проекту це новина…