качество

Группа фермеров ягодников из поселка Рыбацкое, что на Херсонщине, взялась за выращивание ягод в закрытом и открытом грунтах в достаточно широком ассортименте, а именно: земляники садовой, ежевики, малины, винограда и, в перспективе -…

Сейчас специфического стандарта по производству меда не существует ни в Украине, ни во всем мире. В нашей стране стандарт качества определяет только ДСТУ, требования по безопасности, стандарты по органическому производству и HALAL.…

Вкус картофеля зависит от соотношения целого ряда химических веществ. Многие считают, что картофель вкуснее, чем больше в нем крахмала.   Но, ни содержание крахмала, ни цвет кожуры и мякоти не имеют столь значительного влияния на вкус…

За последние 10 лет посевные площади под гречкой в Украине значительно сократились, еще сложнее ситуация в сегменте семеноводства культуры. Об этом свидетельствуют данные ученых Института сельского хозяйства Северо-Востока НААН. По…

Украинские компании-экспортеры отбраковывают около 20% меда, вся эта продукция попадает на внутренний рынок и потребляется рядовыми украинцами. Об этом рассказал директор по развитию компании-экспортера меда "Аскания-Пак" Виктор Иванченко…

На рынке яблок в Украине укрепляется тенденция повышения цен. Спрос крупных оптовых компаний и розничных сетей на сортовое яблоко продолжает расти, на фоне чего производители яблок пересматривают цены в сторону повышения, сообщают аналитики…

В Украине экспорт меда по сравнению с прошлым годом увеличился в 1,5 раза, рассказал Александр Лозовицкий, руководитель экспертной группы по вопросам евроинтеграции Директората стратегического планирования и европейской интеграции…

Украинское пчеловодство переживает сейчас не лучшие времена. Производители жалуются, что из-за укрепления гривны относительно доллара и евро они теряют огромные средства. Однако вице-президент Союза пасечников Украины по международным…

Сухой мед, содержащий до 80% натурального меда, удалось создать ученым из Варшавского университета сельского хозяйства (SGGW). Натуральный мед множество полезных для здоровья свойств, однако, в промышленности применение натурального меда…

Европейская комиссия (ЕК) разработала прогноз развития сельского хозяйства ЕС на 2018-2030 годы. Об этом на конференции "Яблочный бизнес Украины 2019" сообщила консультант Украинской плодоовощной Ассоциации (УПОА) Валентина Лановенко. По…