крафтовые сыры

Бывший преподаватель Национального авиационного университета Лариса Журавлева вместе с мужем уехала из столицы ради молочной фермы в селе Кизловка. Скооперировавшись с соседом супруги Журавлевы организовали небольшое молочное предприятие и…

Александр и Марина Блонские переехали из Луганщины в село Вовнянка, что на Полтавщине. Здесь они основали ферму и изготавливают крафтовый сыр. Сначала молоко для сыров покупали у односельчан, а потом решили и себе завести коз. Сейчас в…

Ферм в Украине становится больше, и производство молока увеличивается - сыроварам сырья хватает. Сложнее с овечьим молоком, рассказала владелица торговой марки «Львовская сыроварня Джерсей» Виктория Кныш. «Я могу купить столько, сколько…

В последнее время в Украине наблюдается стремительное развитие крафтового производства. Но, к сожалению, большинство производителей вскоре после открытия закрываются, и на то есть сразу несколько причин, сообщила владелица сыроварни…

Крафтовое сыроварение в Украине ежегодно приобретает все большую популярность. Домашние хозяйства стремительно развиваются, продвигая древние традиционные рецептуры и разрабатывая новые вкусы и текстуры. Поэтому украинские крафтовые…

Сыр сам по себе вкуснейший продукт. Но если кусочек сыра поместить в оболочку из шоколада, получится невероятно вкусный и неповторимый деликатес, изготавливают который в небольшом украинском городке Славянск. Каждое новое сочетание –…

Небольшое село Юновка, что в Локачинском районе Волыни славится на всю Украину вкусными сырами, которые изготавливают на местной сыроварне "Крафтовая перепелочка". Многообразием крафтовых сыров можно угодить настоящему сырном гурману:…