Українські крафтовики програють у боротьбі за впізнаваність вітчизняних сирів
Крафтове сироваріння в Україні щорічно набуває дедалі більшої популярності. Домашні господарства стрімко розвиваються, просуваючи стародавні традиційні рецептури і розробляючи нові смаки та текстури.
Тому українські крафтові виробники…