Seeds
Крафтова переробка
З Криму до Черкас: фермери-переселенці виготовляють десятки елітних сортів сиру
Після анексії Криму родина підприємців перебралася у село на Черкащині і почала нову справу. Спочатку завели кіз, а нині виробляють понад 20 видів крафтових сирів.
Крім козячого, переробляють коров’яче молоко, яке купують у місцевих…
З чорнобильської води та пшениці робитимуть крафтову горілку
Команді науковців з Великої Британії та України вдалося виготовити експериментальний радіоактивно безпечний алкоголь з чорнобильської води та пшениці з використанням традиційної методики "homemade". Про це повідомили у Державному агентстві…
Страшенно смачно: дивовижні крафтові настоянки українських майстрів
Є напої, які запам'ятовуєш з першого ковтка. Крафтові настоянки компанії "Смачні потоки" запам'ятовуєш з першого погляду - таку пляшечку забути важко. І тільки потім, спробувавши вміст "страшної" тари, розумієш, що він також залишиться…
Унікальний винний маршрут для туристів об’єднає Україну і Румунію
Спільний міжнародний винний маршрут для туристів створять Україна та Румунія на основі єдиних стандартів. Це буде першим кроком інтеграції нашої країни в європейську мережу винних маршрутів.
Таку домовленість було досягнуто між…
Вибух смаку і барв: у столиці пройшов незвичайний фестиваль крафтового сиру (ФОТО)
На вихідних в Києві пройшов фестиваль крафтового сиру. Відбувся цей незвичайний захід під патронатом Гільдії ремісничих сироварів України.
Цьогоріч майже півсотні кращих виробників сиру з усієї України зібралися на території…
Варення з фіалок та кульбаб: унікальні рецепти майстрині з Волині
Традиційною консервацією овочів та фруктів здивувати важко. Але й до такої процедури, як виготовлення варення, можна підійти досить творчо. Зокрема ароматний конфітюр можна робити і з лісових та польових квітів.
Такий незвичний спосіб…
Крафтові сири зі всієї України презентували на фестивалі в Умані
Днями тисячі відвідувачів із усієї України відвідали Фестиваль сиру та вина в Умані. Протягом двох днів винороби, сировари та виробники меду частували гостей свята й ділилися секретами своє роботи.
"Такий фестиваль у місті ми проводимо…
На Закарпатті змагалися кращі приватні винороби
У Виноградівському районі Закарпатської області обрали кращі вина фестивалю “Угочанська лоза”. На дегустацію відібрали 59 кращих взірців вин від 14-ти приватних виноробів Виноградівського району.
Переможцями цьогорічного фестивалю стали…
Як на сімейній сироварні зі Львівщини готують вишукані сири. Досвід фермерів
Ярослав Сірак разом з дружиною відкрили сироварню "Козуля" із ферми "Коза дереза". Детальніше про сімейне господарство та вишукані сири дивіться на SEEDS.
І тепер свіже козине молоко одразу потрапляє до сироварні де з часом…
Полтавчанин виготовляє корисні трав’яні чаї за технологію наших пращурів
Василь Бєляєв з м. Кобеляки Полтавської області виготовляє чаї з диких трав. Ще в дитинстві він почав збирати трави. Досконало вивчив їх лікарські властивості, особливості збору та приготування. Детальніше дивіться і читайте на SEEDS.…