Browsing Tag

крафтовая продукция

Семья переселенцев основала на Полтавщине ферму где производит необычные крафтовые сыры

Александр и Марина Блонские переехали из Луганщины в село Вовнянка, что на Полтавщине. Здесь они основали ферму и изготавливают крафтовый сыр. Сначала молоко для сыров покупали у односельчан, а потом решили и себе завести коз. Сейчас в…

Сыровары Львовщины жалуются на нехватку овечьего молока

Ферм в Украине становится больше, и производство молока увеличивается - сыроварам сырья хватает. Сложнее с овечьим молоком, рассказала владелица торговой марки «Львовская сыроварня Джерсей» Виктория Кныш. «Я могу купить столько, сколько…

В Украине почти нет сыропригодного молока

В последнее время в Украине наблюдается стремительное развитие крафтового производства. Но, к сожалению, большинство производителей вскоре после открытия закрываются, и на то есть сразу несколько причин, сообщила владелица сыроварни…

Украинские крафтовикы проигрывают в борьбе за узнаваемость отечественных сыров

Крафтовое сыроварение в Украине ежегодно приобретает все большую популярность. Домашние хозяйства стремительно развиваются, продвигая древние традиционные рецептуры и разрабатывая новые вкусы и текстуры. Поэтому украинские крафтовые…

В Украине развитие локального и крафтового производства будут определять потребительские вкусы

Локальное и крафтовое производство продукции АПК может дать новый толчок в развитии сельских территорий Украины. Но для этого в стране нужно развивать внутренний рынок потребления и производства такой продукции. Такое мнение высказала…

В Украине увеличился спрос на экзотические и малораспространенные овощи

В последнее время потребители ищут новые малоизвестные овощи и выбирают необычные вкусы, как по консервации, так и по сокам. Об этом рассказала Ольга Мозговая, аналитик «УкрАгроКонсалт». «В Украине новая тенденция - выращивание ранее…

Без развития рынка сбыта не будут развиваться и украинские крафтовики

Представители малых производителей Украины, крафтовики, и посланцы профильных ассоциаций собрались накануне в Киеве. Во время неформальной встречи обсуждалось текущее состояние законодательных инициатив в отрасли, необходимые шаги со…

Сумчане придумали хорошую и вкусную еду для всех украинцев

Полезная и добра еда всегда имеет соответствующее название. Яркий тому пример торговая марка "ДоброЇж", которая уже более 3 лет производит необычные крафтовые сладости. Сейчас ассортимент молодого предприятия из Сум насчитывает 17 видов…

Украинское крафтовое сыроварение имеет большой экспортный потенциал

СЫРОМАН - это небольшая сыроварня-магазин-кофейня, расположенная в уютном уголке Киева. Сейчас здесь изготавливают сыры с белой плесенью по французской технологии из козьего и коровьего молока сортов Чашка, Черная башня, Руан, Белый…

Сыры в крапиве и с кофе: удивительные рецепты кременчугского сыродела

Сыр в крапиве, сыр с кофе, с закарпатскими грибами и даже сыр с плесенью, но без самой плесени… Каких только рецептов не знает Борис Сливенко - основатель и владелец сыроварни "Амалфея", которая расположена в Кременчуге. В эксклюзивном…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!