Browsing Tag

риба

Риба – це здоровий продукт, споживати який модно і корисно – Тимур Алієв, FOZZY GROUP

Споживання риби в Україні зростає, але темпи все ще нижчі за загальноєвропейські норми. Одним з обмежуючих факторів фахівці вважають не тільки платоспроможність споживачів, які не готові платити більше за якісний, корисний продукт в зручній…

Рибу з помідорів створили для веганів в Іспанії

Альтернативи тваринним білкам стають все більш популярними. Багато стартапів пропонують споживачам рослинні замінники м'яса, м'ясо, вирощене у лабораторіях, штучні яйця і навіть кальмарів. З рослин можна виготовити і аналоги риби.…

Штучну рибу та морепродукти виготовляють з допомогою грибів

З'являється багато штучних альтернатив м'ясу та продуктам тваринного походження, але лише 1% такої продукції у світі - це альтернатива морепродуктам. Утім, такі інновації на ринку теж присутні. Так, з допомогою процесу ферментації різні…

Українці їдять занадто мало риби

Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує дорослій людині вживати не менш ніж 22 кілограми риби на рік. Натомість українці в середньому споживають лише 15 кілограмів на рік. За словами Дмитра Загуменного, керівника Асоціації…

Україна нарощує споживання риби і морепродуктів, – UIFSA

Загальне споживання риби в Україні в 2020 році склало 550 тис. тонн, з яких 411 тис. т було імпортовано, решта - це внутрішній вилов. У той же час середньостатистичний українець споживає 15 кг риби та морепродуктів на рік, тоді як ВООЗ…

Виростити, продати, експортувати: як українській аквакультурі стати ефективною

Аквакультура — це штучне вирощування риби. У садках, установках замкнутого водопостачання, ставках тощо. Галузь, яка за належного розвитку здатна робити суттєвий внесок у задоволення дедалі зростаючого попиту на рибопродукти в Україні,…

В Україні стали продавати більше сомових риб

Розвиток рециркуляційної аквакультурної системи та збільшення виробництва кларієвого сома спричинило зростання обсягів реалізації сомових риб в Україні, яке спостерігається останніми роками. Про це заявив т.в.о. голови Держрибагентства…

В Україні збираються спростити ведення аквакультури

В Україні готуються змінити певні законодавчі акти, аби спростити умови ведення аквакультури. Про це заявив т.в.о. голови Держрибагентства Олег Баздуганов під час Міжнародного форуму з розвитку сталої аквакультури «AQUACULTURE BUSINESS…

Крафтова таранька: як хобі перетворити на вдалий бізнес  

Валерій Грезев ловить рибу у перевірених приватних водоймах і висушує її за власним рецептом. На відкриття бізнесу рибалку підштовхнув син. «Коли мені було 4 роки, батько вперше затягнув мене на рибалку, тоді ми десь з мішок коропів…

Вчені винайшли екопластик з рибних відходів

Канадські вчені створили екологічно чистий пластик з рибних відходів - голів, кісток та луски.  Новий матеріал зможе замінити пластик на основі сирої нафти, який є майже всюди – у взутті, одязі, будівельних матеріалах та побутовій…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!