Шафран

Шафран – цінна пряність, яку активно використовують в кулінарії у якості приправи та барвнику. Останніми роками попит на нього активно зростає. Найбільшим виробником шафрану у світі є Іран. Проте немає такої культури, за вирощування якої не…

Однією з цікавих ніш для малого та середнього фермера може бути виробництво спецій. Утім, варто прискіпливо підійти до вибору культури, адже клімат України підходить далеко не для всіх рослин, з яких виготовляють спеції. Але от одна з…

На Херсонщині збирають найціннішу спецію:  обережно, обов'язково руками. Мова іде про шафран — це рід трав'янистих багаторічних рослин родини півникових. Вирощується як джерело прянощів.  По іншому спецію ще називають, крокус. У…

Про шафран Віталій Шакало з Любимівки, що на Херсорнщині, дізнався тільки 4 роки тому. Однак саме він одним з перших в Україні почав вирощувати цю культуру на 5 сотках. Зараз він вже має біля 2 000 послідовників, які також вирощують…

У Закарпатській області на 20 гектарах дендропарку “Березинка” розцвів шафран. Про це повідомляє Закарпатське обласне управління лісового та мисливського господарства. 50 тисяч лілових шафранів” розпускаються буквально на очах. Ці…

Фермерське господарство "Шафран Любимівський" розробило рецептуру та зареєструвало свою торгову марку горілки на основі шафрану – "Шафранівка". Про це розповів співвласник господарства Олег Демченко. Фермер розказує, що горілку настояну…

Шафран - найдорожча спеція в світі, також одна з найкорисніших. Батьківщиною спеції є Мала Азія та Індія, а восени цього року в Херсонській області була закладена експериментальна плантація крокусу особливого виду, і вже до 2021 року в…

Родина фермера Кирила Кочергіна вирощує найдорожчу спецію в світі – шафран. Господарство тримають в селі Матвіївка у Запорізькій області. Зараз сім’я вирощує 9 тисяч цибулин на 2 сотках землі. Як пише “Агро-Центр”, 5 років тому родина…

Семья фермера Кирилла Кочергина выращивает самую дорогую специю в мире - шафран. Хозяйство держат в селе Матвеевка Запорожской области. Сейчас семья выращивает 9000 луковиц на 2 сотках земли. Как пишет "Агро-Центр", 5 лет назад семья…