Seeds

Інтерв’ю

Прибуткова експортна ніша в Україні – солодкий стручковий перець

Для тих, хто всерйоз задумався про несприятливі прогнози цін на овочі в наступаючому сезоні 2019 р. Для тих, хто вважає за краще контрактувати хоча б частину свого врожаю (страхуючись, хоча б від маркетингових ризиків). Для тих, хто шукає…

Український трюфель: як фермеру створити прибутковий бізнес. Поради від експерта

Цікавою нішевою культурою для бізнесу — є трюфель. Який набирає популярності в Україні, і за кордоном гурмани з задоволенням ласують українським трюфелем. Олександр Джига, перший підприємець, що започаткував трюфельний бізнес в Україні…

Продукція з українським колоритом: джеми з ягід і квітів, карпатський мед і лавандовий чай готуються…

Варення з шишок, іван-чай, екзотичні соуси і джеми зі смаком Карпат - все це робить компанія «Айно Файно». Про унікальність продукції, плани на експорт, а також перспективні ринки розповіла ексклюзивно SEEDS Олена Чудіна, керівник «Айно…

Про заробіток на спаржі, співпрацю з HoReCa, конкуренцію і кооперацію – Петро Григор’єв,…

Спаржа є однією з культур, яка з року в рік збільшує свою присутність в раціоні українців. При цьому компаній, які займаються вирощуванням цього нішевого продукту в Україні, поки що небагато. Тим часом сьогодні ринок української спаржі…

Вівчарство: Історія успішного бізнесу від азербайджанського фермера

Ще дитиною Алім Алескеров замість відпочинку на морі вважав за краще з'їздити до дядька на ферму. На Кавказі, а герой родом з Нагірного Карабаху, в основному всі займалися тваринництвом. Так з дитинства у Аліма зародилася думка, що і він,…

Сад з біблійних рослин. Як чернівчанин вирощує екзотичні рослини

Садовод Олег Васильович Гиндич відомий на Буковині своїми ботанічними експериментами. Він вирощує сад з біблійних рослин, а починалося все з того, що він взявся акліматизовувати лавр благородний. Детальніше читайте на SEEDS.  …

Солодкий бізнес. Гречані цукерки від сумчанки

Оксана Мартим’янова заснувала HrechkaSweets і розробила власний рецепт солодощів із зеленої гречки. Оксана мала на меті створити щось оригінальне з локальних продуктів, що мало би передавати український колорит. Як розвивався цей цікавий…

Перспектива українських сортів грецького горіха. Досвід власника сертифікованого розплідника

Сергій Малиновський, власник ПП “ІМПАК”, якому вже більше 25 років. Потужності компанії зосереджені на вирощуванні овочів: це 6 тисяч гектарів оброблюваних земель зі штатом понад 200 кваліфікованих співробітників. Декілька років тому на…

Як навчитись відчувати і розуміти сир. Досвід сировара з Харкова

Сироваріння зародилося в Південно-Західній Азії близько 8 тис. років тому. У Римській Імперії вдосконалили технологію отримання сиру та створили нові сорти. Згодом сироваріння поширилося і в Європі. Приготувати та подати кожну головку сиру…

Мільйонні борги і банкрутство. Як врятувати підприємство і зробити його прибутковим

Олена Гур’євська керівник великого сільськогосподарського підприємства ТОВ “Еко Ніка” за 3,5 років змогла врятувати підприємство-банкрут і вже отримати перші прибутки, які спрямовуються на розвиток садівничого господарства, переробного…