Seeds
Крафтовая переработка
Украинское крафтовое сыроварение имеет большой экспортный потенциал
СЫРОМАН - это небольшая сыроварня-магазин-кофейня, расположенная в уютном уголке Киева. Сейчас здесь изготавливают сыры с белой плесенью по французской технологии из козьего и коровьего молока сортов Чашка, Черная башня, Руан, Белый…
Фермер из Запорожской области превращает свой край на новый регион украинской паприки
Любовь Воронкова хозяйка семейной фермы "Папричерри", которая находится в Каменке-Днепровской Запорожской области одна из немногих украинских фермеров, которые выращивают в своем хозяйстве паприку, пишет SEEDS.
К тому же на одном только…
Хозяйка из Запорожской области производит необычные овощные цукаты
Цукаты можно делать практически из всех ягод, а еще многих фруктов и даже овощей. В этом убеждена хозяйка тепличного хозяйства из Каменки-Днепровской Вера Кузьменко, пишет SEEDS.
Городок в котором живет Вера Кузьменко небольшой – много…
Органический агрокластер “ГорбоГоры” продолжает объединять фермеров Львовщины
Поймать амурского сома, полюбоваться прекрасными пейзажами, понаблюдать, как растут средиземноморские улитки, попробовать сыра из молока коровы джерсейской породы… Все мечты можно воплотить, отъехав всего двадцать километров от Львова.
В…
Трофимцева: Украина должна создать собственную винодельческую легенду
Винодельческая отрасль в Украине развивается быстрыми темпами, но есть и определенная негативная тенденция, которая может повлиять на развитие виноградо-винодельческой отрасли в будущем. Об этом пишет общественный деятель, и.о. министра…
Экзотические сыры производит семья фермеров из Львовщины
Создать собственную ферму, научиться правильно ухаживать за козами и коровами, а также изготавливать натуральные сыры "с нуля"? Кажется, для семьи Кмить из Львовской области нет ничего невозможного.
Сейчас они имеют собственную ферму…
В Виннице состоялся традиционный фестиваль крафтового вина “Боже ллє”
Лучшие виноделы Украины собирались в Виннице на второй фестиваль крафтового вина "Боже ллє". Каждый привез по 15 сортов вина. Главное для всех условие - напиток должен быть в стеклянной таре.
"Фишкой" фестиваля стало вино, которое…
На Херсонщине возрождают производство арбузного меда -бекмеса
Почти полное отсутствие переработки арбуза на территории Херсонской области, крупнейшего производителя этой ягоды, негативно влияет на развитие отрасли. Такое мнение высказал секретарь ГС "Ассоциация производителей Херсонского арбуза" Юрий…
Украинцы изготавливают уникальный гипоаллергенный аналог арахисовой пасты
Арахисовые пасты, популярный во всем мире продукт, вскоре потеснит с полок уникальный украинский десерт. Все потому, что изготавливают его не из арахиса, а семечек подсолнечника, которые не вызывают различные аллергические реакции.
Кто…
Уникальный крафтовой шоколад на березовом сахаре производят в Полтаве
Почти три года подряд трое полтавчанок создают специальные линейки сладостей для вегетарианцев и людей, которые страдают от диабета или не переносят лактозу. Уникальность такого шоколада - в трех основных ингредиентах: какао-бобах,…