Андрей Марущак

Украинские фермеры уже давно овладели современными технологиями выращивания овощей. Сегодня многие аграрии могут вырастить лук хорошего качества с урожайностью 100 тонн с гектара. Однако другие украинцы пошли еще дальше – осваивают новые …

Ягодный бизнес в Украине до сих пор остается достаточно перспективным направлением. Хотя он нуждается в существенных капиталовложениях, но и доходы обещает гораздо больше, чем от реализации зерновых или масличных культур. Однако сегодня…

Из-за катастрофы с Каховским водохранилищем украинским фермерам пришлось срочно осваивать овощеводство в каждом регионе страны. И они справились с этой задачей на «отлично». Теперь перед фермерами стоит новый вызов – создать места для…

Невероятные цены на овощи в Украине начали стремительно снижаться. Некоторым фермерам удалось неплохо заработать на этом, иные же решили сделать овощеводство едва ли не основным направлением хозяйства. Однако долгосрочного и стабильного…

Сегодня овощеводство в Украине очень прибыльное дело. Однако зарабатывать на выращивании овощей могут только те фермеры, которые позаботятся не только об их сборе, но и о доработке и хранении. Как превратить обычные овощи в стабильную…

Уничтожение Каховской ГЭС подтолкнуло украинских фермеров к более активному выращиванию овощей во всех регионах Украины. Однако для полноценного развития овощеводства нужна не только стратегия и стабильность, но и наличие качественных…

Лук неожиданно стал овощем №1 во всем мире. Украинцев сногсшибательные цены на лук напугали, а вот фермеров – вдохновили: каждый собирается выращивать лук в этом году. Так уж традиционно сложилось, что выращивают этот овощ на юге…

В начале февраля в Берлине прошла крупнейшая выставка фруктово-овощной отрасли Fruit Logistica. Специалисты со всего мира собрались здесь, чтобы узнать многочисленные инновации: новые сорта фруктов и овощей, экологическую упаковку,…

Собрать ягоды – это не финал продолжительного процесса выращивания. Ягоды нужно своевременно и качественно охладить и позаботиться об их хранении. Поэтому система принудительного воздушного охлаждения ягод – это не мелочь, а важная часть…

Продажа ягод с поля сразу после уборки – это прошлый век. Чтобы продлить срок реализации, снизить потери и повысить цену на продукцию садоводства, следует применять технологии охлаждения и заморозки. В настоящее время на рынке представлен…