Browsing Tag

хлеб

Крафтовой хлеб по классическому французскому рецепту создает пекарь из Киева

Уже почти 10 лет Денис Комаренко выпекает крафтовый хлеб. Все ингредиенты отбирает самостоятельно и придерживается классического французского рецепта. В его пекарне мука и закваски проходят отбор прежде чем стать ингредиентами хлеба.…

На Хмельнитчине выпекают хлеб по рецептам которые стали культурным наследием края

Семья Василенко в селе Зиньков на Хмельнитчине печет домашний бездрожжевой хлеб по авторскому рецепту, который поставляют в разные области Украины. Технология изготовления зиньковского хлеба внесена в областной перечень элементов…

АгроЭльф из Черкасс выпекает крафтовый хлеб по собственным рецептам

Собственноручно выпекает, экспериментирует с рецептами, добавляет щепотку любви и вдохновения, а вечером развозит свой крафтовый хлеб потребителям. Это Андрей Феофилов, или, как его называют в кругу своих, АгроЭльф — черкащанин, который из…

На Черниговщине выпекают хлеб по старинным монастырским рецептам

Предприниматели Василий Кондаков и Валентин Баженов с Черниговщины выпекают невероятный хлеб по старинным монастырским рецептам. Полгода мужчины ездили по обителях Западной Украины и Венгрии, молились с монахами, и хлеб вместе пекли.…

Хлеб на буковых дровах – одна из старейших пекарен Украины все еще работает на Закарпатье

На Закарпатье действует одна из старейших пекарен Украины, за ее хлебом стоят в очереди местные, туристы и водители-дальнобойщики. Все - из вкуснейшего на Закарпатье хлеба под названием "Коропецкий". Его выпекают только здесь по древнему…

В отдаленном селе Полесья открыли пекарню за 2 миллиона гривен

В Старом Селе Рокитновского района на Полесье открыли пекарню. Населенный пункт находится недалеко от границы с Беларусью, за 72 километрах от районного центра. На открытие пекарни из местного бюджета потратили 2 миллиона гривен. Об этом…

В поисках идеального хлеба

Многие в Украине людей, для которых хлеб и магазинные вкусности словно музейные экспонаты - можно только смотреть. Приходится долго искать альтернативу. Иногда длительный процесс поиска превращается в новый жизненный путь, на котором…

Уже 20 лет семья из карпатского села печет гуцульский хлеб по древнему рецепту

Семья Романюков из карпатского села Топильче уже не первое десятилетие выпекает традиционный гуцульский хлеб по особому рецепту и продают его в окрестные села. Параска и Василий Романюки вместе уже 45 лет. И в течение почти 20 лет они…

Из-за экспорта Украина может остаться без качественного хлеба

Хороший урожай зерновых не сможет гарантировать Украине продовольственной безопасности и едва обеспечит относительно скромные потребности внутреннего рынка - существует риск для украинской переработки потерять доступ к качественной пшенице.…

В Украине не хватает продовольственной ржи для производства хлеба

Из-за дисбаланса спроса и предложения на продовольственную ржу на внутреннем рынке Украины существенно колеблются и цены на отдельные виды хлебобулочной продукции. К тому же цена на ржаную муку с начала текущего года выросла более чем вдвое…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!