заморозка

Цього року ціни на малину досягнуть мінімуму і, можливо, знижуватимуться далі. Таку думку озвучив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) під час міжнародної…

Україна оновила рекорд експорту замороженої малини за підсумками 2022 року, не дивлячись на складні умови роботи, окупацію частини території російською армією, дефіцит робочої сили, дорогу логістику та регулярні терористичні атаки росії на…

У 2021 році ціни на малину в Україні були рекордними. Пожвавився попит на саджанці. У зв’язку з цим, ймовірно, зростатиме потреба на обладнання для заморожування та зберігання ягід. Яке обладнання краще вибрати, а також, на що звернути…

Якщо виробник займається не лише вирощуванням, а й переробкою овочів, то без спеціалізованих місць для зберігання йому не обійтися. Наприклад, та ж морква — без холодильника вона зберігатися не буде. Тому треба або орендувати, або…

Загальний обсяг експорту бузини з України минулого року склав 7,5 тис. тонн. Інтерес заготівельників до неї зростає. Є попит як з боку країн ЄС, так і з Азії. Продають за кордон ягоду замороженою. Яке обладнання підійде для заморозки бузини…

На Рівненщині збудують завод із переробки та заморожування ягід за 123 млн грн. Інвестором виступає компанія "АУРУМ". Як повідомила Радивилівська ОТГ на своїй сторінці у Facebook, інвестиції в проект заводу становлять понад 123 млн. грн., а…

Суп - невід'ємна складова української гастрономічної традиції. У більшості родин саме суп або борщ (що по суті є також різновидом супу) вважається повноцінним обідом. Утім, швидкий ритм життя та зайнятість не завжди дозволяє виділити…

Технології заморозки плодоовочевої продукції дозволяють аграріям суттєво збільшити і регіон реалізації, і межі продажів, повідомляє SEEDS. Головне – обрати оптимальну з методик, вважає Сергій Виставний, керівник відділу проєктування…

Для українських аграріїв шокова заморозка плодово-ягідної продукції стала золотим ключем до великих експортних дверей. Які технологічні рішення стануть найбільш доцільними та максимально вигідними? Про це EastFruit розповів Сергій…

Частина українських виробників ягід реалізує свою продукцію одразу з поля. Такий варіант підходить для господарств з невеликими обсягами виробництва, або ж для тих, хто має ресурси, щоб швидко зібрати та реалізувати ягоди. У іншому випадку…