кава

Глобальне потепління порушує умови виробництва таких продуктів, як вино, оливкова олія, кава та какао. Постачання деяких з них залежать від одного або двох регіонів, тому нестійка погода в них може вплинути на світові ціни, пише SEEDS. …

Неймовірні новини світу: ізраїльський стартап Pluri запустив виробництво кави із клітин. Бізнес виділили в окрему дочірню компанію, яка має революціонізувати індустрію вартістю $132 млрд, пише SEEDS.  Для цього Pluri провела біопсію…

Неймовірні новини світу: дослідники з Університету Короля Фейсала, що у Саудівській Аравії, розробили тістечка з чайних а кавових відходів, які знижують ризик ожиріння, пише SEEDS. Для цього вони додали відпрацьоване чайне листя та…

Останнім часом споживачі всього світу зацікавились новими джерела кофеїну, які підтримують здоров’я мозку. Зокрема йдеться про йерба мате, гуаюса та яупон холлі, - ці інгредієнти особливо сприяють збільшенню споживчого попиту на їжу та…

Неймовірні новини світу:  у Бразилії навчилися вирощувати каву без кофеїну. Новим зернам арабіки прогнозують комерційний успіх як альтернативу каві без кофеїну, що проходить через низку хімічних та промислових процесів, пише SEEDS.…

На сьогодні в світі люди прагнуть споживати продукти, які не наносять шкоду здоров’ю. Ця тенденція торкнулася й кавової індустрії. Так, нещодавно вісім ключових обсмажувачів і роздрібних торговців кавової індустрії збільшили закупівлі…

Зазвичай кава - це не той напій, який лікарі радять вживати щодня. Адже кофеїн, ефект зневоднення та звикання - це ще не всі мінуси ароматного напою. Утім, кава може бути корисною. Наприклад, Immune Support Ground Coffee від…

Новий авторський напій "Лавандова кава" створила українська компанія DCG caffe. Компанія не лише здійснює продаж кави з лавандою, а й навчає барист різних закладів правильно готувати напій. Крім цього, DCG caffe здійснює виробництво та…

В Україні з'явилася Херсонська кава. Унікальне пакування вже вигадали, назву вже запатентували. В основі створення продукту - місцева легенда, розповідає бариста Костянтин Дудченко. У старовинному переказі йдеться про моряків, які посадили…

Вчені створили молоко з грибів та конопель, яке ідеально смакує з кавою. Обидва варіанти рослинного молока пройшли успішні тести серед баристів, та можуть використовуватися до кави замість вершків чи звичайного тваринного молока.…