Вперше в історії білок вироблятимуть з водоростей, цукру та світла в промисловому масштабі
Компанія Brevel, що займається виробництвом альтернативних протеїнів за допомогою мікроводоростей, цукру та потужного світла, отримала потрібне фінансування і розпочала просування альтернативного протеїну з нейтральним смаком –…