сыр

Небольшие сельскохозяйственные производители чаще становятся успешными, если осуществляют крафтовое производство, занимают уникальную нишу на рынке. Именно такую ​​стратегию выбрали фермеры из Алисовки в Харьковской области - хозяйство…

В среднем каждый украинец потребляет 4,66 кг сыра в год. Таким образом, потребление этого продукта в Украине в четыре раза меньше, чем в странах ЕС, сообщает SEEDS. В общем, по объемам потребления сыра на душу населения наша страна…

Зеленый туризм приобретает популярность в Украине, ведь для такого отдыха не обязательно идти в отпуск - достаточно выходных. На фермах туристам предлагают попробовать улиток, собственноручно собрать себе ягод и даже подоить козу. Последнее…

За последний год во Львовской области открылось более 20 ферм, которые, кроме животноводства, занимаются зеленым туризмом, сообщает SEEDS. Например, в селе Климец действует хозяйство, где содержатся коз, коров, буйволов, пчел, варят сыры,…

Вскоре в Украине должен появиться первый кооперативный молокозавод. Для его создания объединились фермеры из Львовщины. Общая сумма инвестиций превышает 20 млн гривен. Большую часть средств для открытия завода производители получили в виде…

Бывший свинокомплекс на 27-м километре от Кропивницкого превратили в дом для коз альпийской породы. Животных завезли в Кировоградскую область из Франции в 2017 году, сообщает SEEDS. Интересно, что козы такой породы не блеют. Также…

Игорь Небилович из Долины (Ивано-Франковская обл.) создал ферму еще 9 лет назад. Сейчас в его хозяйстве содержится 340 коз. На базе фермы мужчина основал крафтовое производство, где изготавливают не только молоко и сыры, но и мороженое,…

Тем, кто планирует заниматься животноводством, но не знает с чего начать, стоит подумать о содержании коз. Чтобы создать такую ​​ферму, не нужно значительных инвестиций, а прибыль можно получать из нескольких источников - как от продажи…

Виталий Жуковский с Козятинщины разводит коз элитных пород, а из молока делает твердый сыр. Он единственный в районе, кто удерживает козью ферму. Вблизи села Сестриновка купил сарай - там и завел свое хозяйство. Каждую субботу сыры из…

В Ровно состоялся гастрономический фестиваль аутентичной кухни Мацик. В его рамках прошли кулинарные мастер-классы шеф-повара из Ровно и Люблина вживую воспроизводили рецепты региональных аутентичных блюд. Фестиваль был разделен на две…