Seeds
Крафтовая переработка
Без рынка переработки голубики украинские ягодники теряют немало денег
Ежегодно в Украине увеличивается количество плантаций голубики. Однако рынок переработки этой ягоды до сих пор плохо развит, пишет SEEDS.
Голубика – это та ягодная культура, которую преимущественно потребляют в свежем виде, поэтому рынок…
Крафтовые чаи из Украины знают и ценят по всему миру
Девять лет назад супруги Барткив из Прикарпатья основали семейное производство под брендом «Мих чаю». Начинали вдвоем, основная прибыль была на ночном базаре в Кутах. В начале делали 50 упаковок чая в неделю. Сейчас у них с десяток наемных…
Бывшие киевляне открыли на Полтавщине ферму и готовятся производить крафтовые сыры
Бывший преподаватель Национального авиационного университета Лариса Журавлева вместе с мужем уехала из столицы ради молочной фермы в селе Кизловка. Скооперировавшись с соседом супруги Журавлевы организовали небольшое молочное предприятие и…
Жители столицы переехали в Хмельницкую область и открыли там козью ферму
В селе Закриничное, что на Хмельнитчине, Александра Остапьюк вместе с братом положили начало козьей ферме «КозийДень». Не зная ничего об удержании коз, уже имеют на ферме около 50 животных, пишет SEEDS.
Количество местных жителей и коз…
В Украине появилось сообщество владельцев лавандовых полей
На Закарпатье по инициативе ФХ «Лавандовая Гора» создано всеукраинское сообщество владельцев лавандовых полей «Лавандовые поля Украины». Об этом рассказал автор идеи и владелец ФХ «Лавандова Гора» Юрий Качур, пишет SEEDS.
Сообщество…
В Хмельницкой области начали варить крафтовый тыквенный эль
В зеленой усадьбе «Дом путешественника», что в селе Гораевка на Хмельнитчине сварили настоящее крафтовое пиво «Bakota Pumpkin Ale» или «Бакотский тыквенный эль», пишет SEEDS.
Сварили эль на огне в котле, во время блэкаута, говорится на…
Дети из Ровенской области организовали «фабрику» патриотических сладостей
В Ровенской области дети из Пласта организовали «фабрику» сладостей и самостоятельно изготавливают энергетические батончики для военных. Уже сделана первая партия из 300 вкусняшек, пишет SEEDS.
«Средства на закупку продуктов собрали дети…
Украинский производитель съедобного чая выходит на рынки Дании и Швеции
Украинская семейная компания Brancho производит крафтовые экологические фруктовые роллы, чипсы и фруктово-ягодный чай. В линейке продукции используется 35 разнообразных ягод и фруктов. Недавно компания презентовала свою продукцию на…
Вернулся из США, чтобы печь хлеб и варить сыры на Киевщине
Где родился, там и пригодился – эту поговорку можно применить к Виктору Чиркину из Киевской области. Мужчина получил образование в США, работал в успешной компании в Харькове, но затем доверился зову души – покинул мир высоких технологий,…
Зеленый сыр и “Шепот монаха”: чем удивляет крафтовая сыроварня на Харьковщине
Как организовать удачное фермерское хозяйство и переквалифицироваться с преподавателя в фермеры? Увлекательная история одного из лучших фермерских хозяйств в Украине от руководительницы и соучредительницы Наталии Коваль, пишет SEEDS.…