Browsing Tag

крафтова продукція

Шоколатьє з Харкова розробляє нові авторські рецепти сирних цукерок

Карантин для деяких українців став зовсім не перешкодою, а поштовхом для розвитку нового напряму в бізнесі. Саме так сталося в майстерні Trufflebfo харківського шоколатьє Олександра Полунова. Після багаторічної шоколадної практики…

Фермери Запоріжжя перетворили сімейне виробництво приправи на власну торгову марку

Незвичайний сімейний бізнес організували фермери Запоріжжя – крафтове виробництво овочевої приправи. В процесі виробництва задіяна вся сім’я Германюків, навіть найменша 6-ти річна донечка Софійка допомагає – клеїть етикетки. За три…

Українське крафтове сироваріння має чималий експортний потенціал  

СИРОМАН – це невеличка сироварня-крамниця-кав’ярня, розташована у затишному куточку Києва. Наразі тут виготовляють сири з білою пліснявою за французькою технологією з козиного та коров’ячого молока сортів Горня, Чорна башта, Руан, Білий…

Сири в кропиві і з кавою: дивовижні рецепти кременчуцького сировара

Сир в кропиві, сир з кавою, із закарпатськими грибами і навіть сир з пліснявою, але без самої плісняви… Яких тільки рецептів не знає Борис Сливенко - засновник і власник сироварні "Амалфея", яка розташована у Кременчугу. В ексклюзивному…

Унікальні авторські солодощі без цукру припали до смаку багатьом українцям

Солодощі без цукру? Таке цілком реально! До того ж ці унікальні смаколики дуже популярні в Україні. Секретами створення незвичайних рецептів з журналістами SEEDS охоче поділився Станіслав Бордіян – співзасновник торгової марки "bezCAXAPA".…

Кульбабове вино від цинічного романтика з Вінниці  

Знаний у Вінниці "винороб-гаражник", організатор місцевого фестивалю вина "Боже ллє" Олександр Шемет вже не вперше дивує спільноту своїми унікальними рецептами. Нещодавно маестро взявся за створення вина з кульбаби. Що надихнуло його на…

Альтанка в стилі «прованс» і лавандова мануфактура колишнього програміста

Сьогодні вже багато кому відоме лавандове поле в селищі Порадівка, що на Київщині. Сюди люблять приїздити за цілющими травами, на фотосесії, для проведення майстер-класів. Це − частина бізнесу Юлії Блях, колишнього інженера-програміста,…