міська ферма

Якщо раніше мікрозелень використовували лише для прикрашання страв, то зараз вона стала повноцінним інгредієнтом в кулінарії. Особливо цей продукт популярний серед прихильників здорового харчування, адже у мікрогріні сконцентровано…

Ферми в містах - це майбутнє інфраструктури мегаполісів. Нікого вже не здивуєш городом на даху багатоповерхівки чи вертикальною клумбою з салатом в ресторані. У Південній Кореї пішли ще далі - там вирощують листові овочі в метро.…

Екологічні тренди в харчуванні передбачають не лише відмову від використання агресивних засобів захисту рослин, надмірного споживання і генерування великої кількості харчових відходів, а й перехід на місцеві продукти. Чим ближче виростили…

В дворику Молодіжного центру в Чернігові незабаром з’явиться міська ферма. Про це повідомляє ГО "Еко місто" на своїй сторінці у Facebook. "Як відомо, паніка в деяких країнах під час кризи призвела до порушення логістичних поставок,…

Вертикальна міська ферма з'явилася в Худдінге, недалеко від Стокгольма. Вона стала одним з найбільших вертикальних міських господарств в Європі. Про це повідомляє hortidaily.com. Шведська компанія Grönska Stadsodling спеціалізується на…