Browsing Tag

морепродукты

Рыба – это здоровый продукт, потребление которого модно и полезно – Тимур Алиев, FOZZY GROUP

Потребление рыбы в Украине растет, но темпы все еще ниже общеевропейских норм. Одним из ограничивающих факторов специалисты считают не только платежеспособность потребителей, которые не готовы платить больше за качественный, полезный…

Рыбу из помидоров создали для веганов в Испании

Альтернативы животным белкам становятся все более популярными. Многие стартапы предлагают потребителям растительные заменители мяса, мясо, выращенное в лабораториях, искусственные яйца и даже кальмаров. Из растений можно изготовить и…

Искусственную рыбу и морепродукты изготавливают с помощью грибов

Появляется много искусственных альтернатив мясу и продуктам животного происхождения, но только 1% такой продукции в мире - это альтернатива морепродуктам. Впрочем, подобные инновации на рынке тоже присутствуют. Так, с помощью процесса…

Украина наращивает потребление рыбы и морепродуктов, – UIFSA

Общее потребление рыбы в Украине в 2020 году составило 550 тыс. тонн, из которых 411 тыс. т были импортированы, остальное – это внутренний вылов. В то же время среднестатистический украинец потребляет 15 кг рыбы и морепродуктов в год, тогда…

Николаевскую рапану охотно покупают зарубежные рестораны и магазины

Мало кто знает, что в Николаевской области работает целое производство, которое экспортирует николаевскую рапану в заграничные рестораны и магазины. В октябре местному предприятию "АЛМУС" исполняется вот уже два года.  Александр Кепин,…

Дикая рыба Аляски может конкурировать с хорошим американским стейком

По случаю очередной эксклюзивной поставки морепродуктов из Аляски в Украину 15 декабря в магазине Good Wine в Киеве состоялись пресс-ланч с представителями СМИ и мастер-класс Владимира Ярославского — бренд-шефа «Lucky Restaurant Vinoteque»,…

Рыба и морепродукты Аляски своим качеством завоевывают украинских потребителей

Фестиваль рыбы и морепродуктов «Еда моря» состоялся в столичном ТРЦ Lavina Mall 24-25 ноября. Организатором мероприятия выступила торговая сеть Le Silpo. В рамках фестиваля были проведены мастер-классы от лучших шеф-поваров, шоу по…

Шеф-повар Си-Джей Джексон: в Великобритании мы призываем всех употреблять рыбу дважды в неделю

IV Международный конгресс шеф-поваров Fontegro в Киеве объединяет профессионалов гастрономии со всего мира. На этот раз в Киев приезжает знаменитый британский шеф-повар Си-Джей Джексон, ведущая кулинарных программ на телевидении,…

Анонс пресс-конференции “Трансфер знаний в индустрии морепродуктов”

Во вторник, 17 апреля в 10.30 в пресс-центре информационного агентства "Интерфакс-Украина" начнется пресс-конференция "Трансфер знаний в индустрии морепродуктов: обзор рыбного рынка Украины, дикая рыба Аляски и…
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!